Toc, 2019

Tipo: vinho tinto médio
Uvas: 100% Côt

Descubra esse vinho
Philippe acredita que um vinho deve expressar o local de onde vem, as condições climáticas do ano e o vinhedo que o produz. Além disso, deve respeitar a vida do solo e do meio ambiente. Toc é um anagrama para Côt - o termo local para a Malbec. Este vinho tem uma textura suculenta e aveludada equilibrando muito bem a acidez natural desta variedade.

Saiba o que você vai beber

De cor púrpura profunda, esse vinho tem nariz que evoca frutas negras como mirtilo e amora. Na boca tem ataque franco, vivo e suculento. Os aromas de nariz se repetem juntando-se a notas de violeta.


A produção desse vinho é orgânica

Toda a produção é feita com uvas de cultivo orgânico. A colheita é realizada de maneira manual. Na vinificação utiliza leveduras indígenas, com maceração semicarbônica por 15 dias, fermentação maloláctica realizada para em seguida ser envelhecido em foudres. Muito pouco sulfito é adicionado no engarrafamento. Certificação orgânica. 

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Tipo vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
vinho tinto médio
Região Loire (Vin de France)  - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Loire (Vin de France)
Uvas 100% Côt - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Côt
Safra 2019 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2019
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 13,5° - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
13,5°
Produção Orgânica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Orgânica
Harmonização Berinjela assada com zaatar e cominho, costeleta de cordeiro e alho preto, lombo de porco com beterraba confitada e rabanete. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Berinjela assada com zaatar e cominho, costeleta de cordeiro e alho preto, lombo de porco com beterraba confitada e rabanete.
Serviço Melhor servir a 15 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir a 15 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais 5 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais 5 anos.

Conheça o produtor Domaine Philippe Tessier

PPhilippe acredita que um vinho deve expressar o local de onde vem, as condições climáticas do ano e o vinhedo que o produz. Além disso, deve respeitar a vida do solo e do meio ambiente. Esse vinho é feito a partir da rara variedade Romorantin que dá um vinho mineral, etéreo e paradoxal pois ao mesmo tempo oferece enorme untuosidade.

Toda a produção é feita com uvas de cultivo orgânico em vinhas de vinte a quarenta anos em solo silico-argiloso (areia sobre argilas). A colheita é real...


Conheça a região Loire

Não é à toa que a região da Loire é considerada patrimônio mundial pela Unesco e o 4º destino mais visitado na França. Sua beleza natural é de tirar o fôlego e seus fabulosos châteaux são verdadeiras obras de arte criadas pelo homem. Para completar, o Loire é um daqueles poucos lugares especiais que produzem diferentes estilos de vinho sem perder classe e qualidade.

 Como inúmeras regiões viticultoras francesas, foi a passagem dos romanos que deu nascimento aos vinhedos, ...
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