Terre de Gabbro, 2020
R$ 305,00
Produtor: Domaine Vincent Caillé
Tipo: Vinho branco médio
Uvas: 100% Melon de Bourgogne
Descubra esse vinho
Esta cuvée é fruto da associação entre Christelle Guibert e Vincent Caillé. O objetivo de Vincent é produzir uvas de qualidade excepcional com o mínimo de intervenção: “Quanto mais nós trabalhamos nos vinhedos, menos é necessário intervir durante a vinificação, que acaba por se fazer sozinha". Neste vinho destaca-se sua ótima mineralidade, com uma textura elegante, que contém vivacidade e muita delicadeza. Um Muscadet de textura e complexidade incomuns, destacado como coup de cœur pelo Guia dos Melhores Vinhos da França 2019 (Le Guide des Meilleurs Vins de France).Saiba o que você vai beber
Um Muscadet de textura e complexidade incomuns. O nariz é finamente iodado, com notas exóticas de frutas brancas e cítricas. Em boca destaca-se sua ótima mineralidade, com uma textura elegante, que contém a vivacidade e muita delicadeza.
A produção desse vinho é biodinâmica
Esta cuvée é fruto da associação entre Christelle Guibert e Vincent Caillé. Certificado orgânico e biodinâmico (AB e Demeter). Esta safra é uma seleção de sete parcelas de vinhas velhas plantadas no terroir do gabbro em meados do século XX. Fermentado com leveduras nativas em ovo de concreto e envelhesido em concreto ovóide por 7 meses sur lie. Ligeiramente filtrado, não clarificado e muito pouco sulfito. Apenas 1.450 garrafas produzidas.Saiba tudo sobre Terre de Gabbro, 2020
Tipo
Vinho branco
Região
Loire (AOC Muscadet Sèvre et Maine)
Uvas
100% Melon de Bourgogne
Safra
2020
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica
12º
Produção
Biodinâmica
Ocasião
Presente clássico
Harmonização
Acompanha peixe com molho (manteiga, etc), frutos do mar, carnes brancas e queijos.
Serviço
Melhor abrir 30 minutos antes de servir entre 10 a 12 graus.
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais 10 anos.
Conheça o produtor Domaine Vincent Caillé
“Para se fazer um bom vinho, é necessário ter uma filosofia, deve-se ser um sonhador”, Vincent Caillé cumpre o que prega e faz parte dos poucos que conseguem colocar seus sonhos dentro de garrafas. É inclusive essa frase que ele marca em todos as suas caixas de vinhos.
Pouco midiático, mas reconhecido pelos entendedores e pessoas do mundo dos vinhos como um dos grandes produtores de Muscadet d o Loire, Vincent produz seus vinhos como nenhum ou...
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Conheça a região Loire
Não é à toa que a região da Loire é considerada patrimônio mundial pela Unesco e o 4º destino mais visitado na França. Sua beleza natural é de tirar o fôlego e seus fabulosos châteaux são verdadeiras obras de arte criadas pelo homem. Para completar, o Loire é um daqueles poucos lugares especiais que produzem diferentes estilos de vinho sem perder classe e qualidade.
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