Terre de Gabbro, 2017

Tipo: Vinho branco médio
Uvas: 100% Melon de Bourgogne

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Esta cuvée é fruto da associação entre Christelle Guibert e Vincent Caillé. O objetivo de Vincent é produzir uvas de qualidade excepcional com o mínimo de intervenção: “Quanto mais nós trabalhamos nos vinhedos, menos é necessário intervir durante a vinificação, que acaba por se fazer sozinha". Neste vinho destaca-se sua ótima mineralidade, com uma textura elegante, que contém vivacidade e muita delicadeza. Um Muscadet de textura e complexidade incomuns, destacado como coup de cœur pelo Guia dos Melhores Vinhos da França 2019 (Le Guide des Meilleurs Vins de France).

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Um Muscadet de textura e complexidade incomuns. O nariz é finamente iodado, com notas exóticas de frutas brancas e cítricas. Em boca destaca-se sua ótima mineralidade, com uma textura elegante, que contém a vivacidade e muita delicadeza.


A produção desse vinho é biodinâmica

Esta cuvée é fruto da associação entre Christelle Guibert e Vincent Caillé. Certificado orgânico e biodinâmico (AB e Demeter). Esta safra é uma seleção de sete parcelas de vinhas velhas plantadas no terroir do gabbro em meados do século XX. Fermentado com leveduras nativas em ovo de concreto e envelhesido em concreto ovóide por 7 meses sur lie. Ligeiramente filtrado, não clarificado e muito pouco sulfito. Apenas 1.450 garrafas produzidas.

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Tipo Vinho branco - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho branco médio
Região Loire (Muscadet Sèvre et Maine) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Loire (Muscadet Sèvre et Maine)
Uvas 100% Melon de Bourgogne - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Melon de Bourgogne
Safra 2017 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2017
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 12º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
12º
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Ocasião Presente clássico - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Presente clássico
Harmonização Acompanha peixe com molho (manteiga, etc), frutos do mar, carnes brancas e queijos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Acompanha peixe com molho (manteiga, etc), frutos do mar, carnes brancas e queijos.
Serviço Melhor abrir 30 minutos antes de servir entre 10 a 12 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 30 minutos antes de servir entre 10 a 12 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais 10 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais 10 anos.

Conheça o produtor Domaine Vincent Caillé

“Para se fazer um bom vinho, é necessário ter uma filosofia, deve-se ser um sonhador”, Vincent Caillé é um grande sonhador, que faz parte dos poucos que conseguem colocar seus sonhos dentro de garrafas. É inclusive essa frase que ele marca em todos as suas caixas de vinhos.

Pouco midiático, mas reconhecido pelos entendedores e pessoas do mundo dos vinhos como um dos grandes produtores de Muscadet e da Loire, Vincent produz seus vinhos como nenhum outro, muito provavelment devido a pa...
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Conheça a região Loire

Não é a toa que a região da Loire é considerada patrimônio mundial pela Unesco e o 4º destino mais visitado na França. Sua beleza natural é de tirar o fôlego e seus fabulosos châteaux são verdadeiras obras de arte criadas pelo homem. Para completar, o Loire é um daqueles poucos lugares especiais que produzem diferentes estilos de vinho sem perder classe e qualidade. O Val de Loire corresponde à região entre Nantes e Orléans.

Como inúmeras regiões vit...
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