Sursis, 2018

Produtor: Domaine Tissot
Tipo: Vinho branco médio
Uvas: 100% Chardonnay

Descubra esse vinho
O nome desta cuvée vem do fato que a videira está “em sursis”, que em português significa por um tempo emprestado. É um vinhedo de savagnin, plantada em uma AOC Château-Chalon, de Chardonnay e isso que explica o nome dessa cuvée fresca e mineral!

Saiba o que você vai beber

Vinho fresco, frutado e mineral. Um lado picante se destaca, assim como um lado cítrico típico deste terroir. Vinho com bela matéria, longo, concentrado e mineral.


A produção desse vinho é biodinâmica

O domaine foi criado nos anos 50 pelos pais de Stéphane, André et Mireille Tissot, em Montigny-les-Arsures. Stéphane, hoje à frente do domaine com sua esposa Bénédicte, vinificou sua primeira safra em 1989. Em 1999 o vinhedo foi convertido em agricultura orgânica e, em 2004, para biodinâmica (ambas certificadas). Feito a partir de vinhas de 30 anos de idade, fermentação e envelhecimento de 2 anos em barricas, sendo 15% em barricas novas.

Saiba tudo sobre Sursis, 2018

Tipo Vinho branco - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho branco médio
Região Jura (Côtes du Jura) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Jura (Côtes du Jura)
Uvas 100% Chardonnay - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Chardonnay
Safra 2018 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2018
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 14,5° - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
14,5°
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Ocasião Aperitivo, eventos, para muitos, para praia, presente clássico - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Aperitivo, eventos, para muitos, para praia, presente clássico
Harmonização Peixes, carnes brancas, coquille Saint-Jacques (vieiras). - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Peixes, carnes brancas, coquille Saint-Jacques (vieiras).
Serviço Melhor servir entre 10 e 12 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir entre 10 e 12 graus.
Tempo de guarda Pronto e pode ser guardado por mais 15 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto e pode ser guardado por mais 15 anos.

Conheça o produtor Domaine Tissot

O domaine foi criado nos anos 50 pelos pais de Stéphane, André et Mireille Tissot, em Montigny-les-Arsures. Stéphane, hoje à frente do domaine com sua esposa Bénédicte, vinificou sua primeira safra em 1989. Em 1999 o vinhedo foi convertido em agricultura orgânica e, em 2004, para Biodinâmica (ambas certificadas).

Stéphane Tissot é um vinhateiro irrequieto que gosta mais da prática do que da teoria. Sua plena realização se encontra  nas vinhas e na cave onde desenvolve com afinco...
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