Savagnin Amphore, 2016 (cera danificada)
Descubra esse vinho
Considerado um dos três melhores produtores do Jura, segundo Robert Parker, Stéphane Tissot extrai cada mineral de seu solo. Nesta safra excepcional, Stéphane Tissot macera as uvas Savagnin por 6 meses, fazendo um delicioso vinho de maceração "laranja" em ânforas e sem adição de enxofre.Saiba o que você vai beber
A produção desse vinho é biodinâmica
O vinhedo é cultivado de maneira biodinâmica, sem o uso de qualquer pesticida sintético ou químico. A colheita e o desengace manual e depois as uvas são colocadas em ânfora de 420 litros sem SO2. Maceração por 6 meses. Após prensagem, é realizado um curto período de maturação de 3 meses em barris com ouillage e, em seguida, engarrafado sem SO2 e sem filtração.Saiba tudo sobre Savagnin Amphore, 2016 (cera danificada)










Conheça o produtor Domaine Tissot
O domaine foi criado nos anos 50 pelos pais de Stéphane, André et Mireille Tissot, em Montigny-les-Arsures. Stéphane, hoje à frente do domaine com sua esposa Bénédicte, vinificou sua primeira safra em 1989. Em 1999 o vinhedo foi convertido em agricultura orgânica e, em 2004, para Biodinâmica (ambas certificadas).
Stéphane Tissot é um vinhateiro irrequieto que gosta mais da prática do que da teoria. Sua plena realização se encontra nas vinhas e na cave onde desenvolve com afinco...
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Conheça a região Jura
Originalidade e autenticidade são as qualidades do vinhedo e dos vinhos jurassianos!
Hoje, os holofotes do mundo se direcionam para o Jura e seus vinhos, mas nem sempre foi assim. Há mais de 10 anos essa região era completamente marginal, porém guardava tesouros preservados de todas as tendências mundiais padronizadas. Esses tesouros vêm de um modo de vida simples, com produtos do campo, ...
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