Sancerre Blanc Les Quarterons, 2017

Tipo: Vinho branco médio
Uvas: 100% Sauvignon Blanc

Descubra esse vinho
Sim, é Sauvignon Blanc. Não, nada se parece com os Sauvignons aos quais a maioria de nós está habituada. Les Quarterons é um Sancerre ímpar, maduro, cheio de frutas amarelas (damasco, pêssego, abacaxi) e um registro de fundo bem mineral e salpicado de notas de ervas…um Sauvignon como os originais!

Saiba o que você vai beber

Amarelo claro com reflexos dourados. O nariz é apetitoso, com notas de doce de frutas amarelas (abacaxi, damasco, marmelo). O primeiro gole cria uma confusão de sensações…a vivacidade e a mineralidade quase salina se contrapõem ao dulçor do nariz. No final o vinho se unifica, completo, oferecendo todos os elementos de um grande vinho: untuosidade, complexidade de aromas, acidez e mineralidade num final longo e cheio de energia!


A produção desse vinho é natural

As vinhas de 5 ha de Les Quarterons têm 30 anos e estão plantadas em solos argilo-calcários expostos para Sul e Sudeste. Uma triagem minuciosa das uvas é feita no vinhedo durante colheita que é manual e tem baixos rendimentos (30hl/ha). Em cave as uvas selecionadas são fermentadas com leveduras autóctones durante 3 meses, sob uma temperatura que vai de 15 a 20°C. Em seguida o vinho é maturado sur lies em cubas de aço durante 18 meses para finalmente ser engarrafado por gravidade (sem bombeamento).

Saiba tudo sobre Sancerre Blanc Les Quarterons, 2017

Tipo Vinho branco - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho branco médio
Região Loire (AOC Sancerre) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Loire (AOC Sancerre)
Uvas 100% Sauvignon Blanc - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Sauvignon Blanc
Safra 2017 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2017
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 13° - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
13°
Produção Natural - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Natural
Ocasião Para dois, presente surpreendente - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Para dois, presente surpreendente
Harmonização Peixe grelhado ou cozido, massas com molho branco ou tinto, mariscos no vapor, queijos, comidas asiaticas picantes, comida baiana. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Peixe grelhado ou cozido, massas com molho branco ou tinto, mariscos no vapor, queijos, comidas asiaticas picantes, comida baiana.
Serviço Melhor abrir 30 minutos antes de servir, entre 10 e 12 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 30 minutos antes de servir, entre 10 e 12 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por até 10 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por até 10 anos.

Conheça o produtor Domaine Sébastien Riffault

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