Saint Bris, 2020

Name: Saint Bris, 2020
Brand: Physical
SKU: 1273
Price: 193.0 BRL
Availability: InStock

R$ 193,00

Produtor: Domaine Clotilde Davenne

Região: Bourgogne (AOC Saint Bris)

Tipo: Vinho branco leve

Uvas: 100% Sauvignon Blanc

Descubra esse vinho

Apelação inusitada na Borgonha, uma outra forma de enxergar a Sauvignon Blanc!

Saiba o que você vai beber

Frutado, elegante e fresco, com notas de frutas cítricas, frutas exóticas e ao mesmo tempo com elegante mineralidade. Possui uma fantástica amplitude e complexidade, um vinho verdadeiramente gourmet!

A produção desse vinho é orgânica

Assim como para o Chablis, a vinificação é tradicional. As uvas são prensadas e em seguida há uma ligeira maceração para extrair os aromas varietais das uvas. O vinho é envelhecido em tanques de aço inoxidável.

Saiba tudo sobre Saint Bris, 2020

Tipo

Vinho branco

Região

Bourgogne (AOC Saint Bris)

Uvas

100% Sauvignon Blanc

Safra

2020

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

12,5º

Produção

Orgânica

Harmonização

Queijos (especialmente queijos de cabra), frutos do mar e crustáceos, peixes e aves.

Serviço

Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 14 graus.

Tempo de guarda

Pronto, mas pode ser guardado por mais de 5 anos.

Conheça o produtor Domaine Clotilde Davenne

Clotilde Davenne tem uma paixão pelo cultivo das vinhas: "é um duro aprendizado, mas eu preciso estar nas vinhas, aprender, observar, sentir, especialmente com a transição para o cultivo biodinâmico". O contato com a terra, as sensações, os aromas e sabores, tudo isso é parte do prazer que ela tem em seu trabalho e o que a fizeram ser uma vinhateira: "Desde muito jovem eu já tinha uma sensibilidade para gostos e aromas. Aos 15 anos eu já sabia que trabalharia em algo que pudesse uti...
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