Poulsard Vielles Vignes Magnum, 2018

Tipo: Vinho tinto leve
Uvas: 100% Poulsard
Tamanho: 1500 ml

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A uva mais cobiçada do Jura, em um vinho que é a expressão mais pura do terroir nas mãos de Stéphane Tissot. Um vinho bem típico de Poulsard: frutas vermelhas (cereja Griotte e morangos) e especiarias. Boca viva e suave!

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Um vinho bem típico de Poulsard: frutas vermelhas (cereja Griotte e morangos) e especiarias. Boca viva e suave, com taninos ainda presentes, mas muito finos.


A produção desse vinho é biodinâmica

A poulsard é plantada em dois terroirs de solos argilosos: Les Bruyères e La Mailloche (2,40 hectares no total). As vinhas são tratadas todas com biodinâmica, com certificação Ecocert e Demeter, sem herbicidas, fertilizantes químicos ou produtos sintéticos. A colheita e o desengaço é manual e a fermentação com leveduras indígenas ocorre em 3 meses em foudres (grandes barris de madeira). O envelhecimento é feito em barricas antigas de 600 litros por um ano. Não houve adição de sulfito em nenhuma etapa do processo, da colheita ao engarrafamento.

Saiba tudo sobre Poulsard Vielles Vignes Magnum, 2018

Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto
Região Jura (AOC Arbois) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Jura (AOC Arbois)
Uvas 100% Poulsard - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Poulsard
Safra 2018 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2018
Tamanho 1500 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
1500 ml
Graduação alcoólica 12º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
12º
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Ocasião Presente surpreendente - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Presente surpreendente
Harmonização Terrines e embutidos,carnes vermelhas cozidas ou assadas, cogumelos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Terrines e embutidos,carnes vermelhas cozidas ou assadas, cogumelos.
Serviço Melhor abrir 60 minutos antes de servir (recomendavel a aeração em decanter), a 16 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 60 minutos antes de servir (recomendavel a aeração em decanter), a 16 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais 10 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais 10 anos.


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