Pommard 1er Cru, 2016

Tipo: Vinho tinto encorpado
Uvas: 100% Pinot Noir

Descubra esse vinho
Pinot noir suculento e intenso com grande mineralidade e frescor! A elegância que faz jus à sua classificação de 1er Cru!

Saiba o que você vai beber

Um rubi reluzente antecipa um nariz explosivo de frutas vermelhas e especiarias. Sua estrutura é elegante, fina e complexa, com aromas de morango, cereja e leve toque de especiarias. Aparecem também notas de sous-bois. Seu frescor e mineralidade dão vida e persistência em boca.


A produção desse vinho é biodinâmica

A colheita manual das uvas é completamente desengaçada mas sem foulagem para se conservar grande parte de bagas inteiras. Em seguida a vinificação acontece em 3 etapas: (1) período de maceração pré-fermentária de 5 a 8 dias a uma temperatura de 13 a 14 °C; (2) fermentação alcoólica espontânea numa duração de 5 a 10 dias; e por fim, (3) uma maceração pós-fermentária que, conforme a safra, irá de 3 a 15 dias. A maturação acontece durante 18 a 24 meses em barricas de carvalho (em parte novas).

Saiba tudo sobre Pommard 1er Cru, 2016

Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto encorpado
Região Bourgogne (Pommard) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Bourgogne (Pommard)
Uvas 100% Pinot Noir - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Pinot Noir
Safra 2016 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2016
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 13,5º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
13,5º
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Harmonização Pato acompanhado de cogumelos ou mignon de cordeiro com ervas. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Pato acompanhado de cogumelos ou mignon de cordeiro com ervas.
Serviço Melhor abrir 2 ou 3 horas antes de servir. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 2 ou 3 horas antes de servir.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais de 6 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais de 6 anos.

Conheça o produtor Domaine du Comte Armand

O Domaine Comte Armand em Pommard é propriedade da mesma família desde o século XVIII, o que é extremamente raro na Bourgogne. Ao longo desses anos a família vendeu outras vinícolas como Romanée St Vivant, mas nunca quiz se separar do Clos des Epeneaux, seus vinhos favoritos. Essa vinícola tem o monopólio da produção de vinhos no premier Cru Clos des Epeneaux, que tem uma tradição vinícola muito antiga, com a existência de vinhas atestadas desde o século III.

Uma rar...
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