Points Cardinaux Métiss, 2013

Região: Alsace
Tipo: Vinho branco leve
Uvas: 35% Pinot Blanc, 35% Pinot Auxerrois, 15% Pinot Gris e 15% Pinot Noir

Descubra esse vinho
Este belo vinho da Alsácia elaborado com quatro variedades pinot é uma excelente representação do incrível talento de Jean Christophe Bott. Na boca tem sabores de nozes, pimenta branca e limão, com notas de mineralidade e com boa acidez. Um delicioso vinho, com muito frescor!

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Esse vinho tem uma coloração dourada, leves aromas de defumado, limão e avelãs. Na boca tem sabores de nozes, pimenta branca e limão, com notas de mineralidade, com boa untuosidade e frescor, com boa acidez.


A produção desse vinho é biodinâmica

Jean-Christophe é reconhecido com o melhor produtor de vinhos Sonnenglanz Grand Cru. Colheita manual, delicada prensagem e fermentação natural com apenas leveduras nativas. Utiliza métodos biodinâmicos.

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Tipo Vinho branco - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho branco leve
Região Alsace - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Alsace
Uvas 35% Pinot Blanc, 35% Pinot Auxerrois, 15% Pinot Gris e 15% Pinot Noir - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
35% Pinot Blanc, 35% Pinot Auxerrois, 15% Pinot Gris e 15% Pinot Noir
Safra 2013 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2013
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 12,5º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
12,5º
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Harmonização Carne branca, blanquet de vitela, frutos do mar, terrines de aves e parmesão. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Carne branca, blanquet de vitela, frutos do mar, terrines de aves e parmesão.
Serviço Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 12 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 12 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais de 10 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais de 10 anos.

Conheça o produtor Domaine Bott-Geyl

Quem quer conhecer a Alsácia, tem passagem obrigatória pelos vinhos de Jean-Christophe Bott. Estrela em ascensão na região, é queridinho tanto em tribos “cult”, como em mesas mais aristocráticas como de Robert Parker.

Na contramão da mecanização da viticultura, que domina 50% da produção total da Alsácia, Jean-Christophe honra com maestria a história do domaine da família, que tem suas raízes em 1795 e faz correr nas veias o amor ao vinho por tantas gerações.

Sutileza, equilí...
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Conheça a região Alsace

Aromas e texturas definem os vinhos alsacianos!

 

A história desse vinhedo é contada pelas influências germânicas e romanas. A cultura da vinha está presente ali desde a chegada dos Romanos, tendo sido retomada pelos merovíngios e carolíngios. Antes do ano 1000, as vinhas eram cultivadas em 160 localidades da Alsácia. Na Idade Média, os vinhos alsacianos eram um dos mais prestigiados...
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