Pinot Gris Vieilles Vignes, 2014

Região: Alsace
Tipo: Vinho branco médio
Uvas: 100% Pinot Gris

Descubra esse vinho
Apesar da lenda de ser uma uva da Hungria, na verdade, é da Bourgogne, conhecida como Pinot Beurot. Possui características entre a Riesling e Gewurztraminer por ter a boa acidez da primeira e a gordura e poder da segunda. Um vinho extremamente frutado em seus primeiros anos, continua evoluindo para defumado, torrado a fruta grelhada. Um vinho complexo, gastronômico e delicioso de beber!

Saiba o que você vai beber

Um grande vinho para a gastronomia, com aromas de pêssego, pera madura, avelã fresca, torrada grelhada e ao final, um delicado defumado. Na boca, um belo frescor mas ao mesmo tempo untuoso, com final longo e mineral.


A produção desse vinho é biodinâmica

Essa é uma uva de cultivo complexo, seus pequenos grãos com casca firme de grande concentração aromática imprimem uma complexidade e riqueza difíceis de serem encontradas em outros vinhos brancos. As videiras possuem mais de 50 anos e estão plantadas em solo de margas cinzas e pretas de Keuper. A colheita é manual, a fermentação é feita com leveduras naturais e o vinho é envelhecido na borra por 10 meses.

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Tipo Vinho branco - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho branco médio
Região Alsace - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Alsace
Uvas 100% Pinot Gris - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Pinot Gris
Safra 2014 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2014
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 14º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
14º
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Ocasião Aperitivo, presente surpreendente - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Aperitivo, presente surpreendente
Harmonização Carne branca com molho de cogumelos, confit de pato e de ganso, peixes com molhos - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Carne branca com molho de cogumelos, confit de pato e de ganso, peixes com molhos
Serviço Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 12 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 12 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais de 15 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais de 15 anos.


Conheça a região Alsace

O destino da região de Alsace era ser uma grande produtora de vinho. É uma das regiões produtoras de vinho mais antigas do mundo. Está localizada entre a França e a Alemanha, onde os romanos no século II já produziam vinhos. Possui a constituição geológica mais complexa de todas as grandes regiões produtoras da França. As três principais áreas, baseadas em sua estrutura e morfologia são: a borda de silício dos Vosges, as colinas de calcário e os solos de aluvião da planície.

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