Pinot Gris Réserve Bergheim Vielles Vignes, 2017

Tipo: Vinho branco médio
Uvas: 100% Pinot Gris

Descubra esse vinho
Grande parceiro de harmonizações, um Pinot Gris que exclama a complexidade dos vinhedos de Sylvie Spielmann, inusitadamente cultivados sobre uma mina de gesso!

Saiba o que você vai beber

O nariz exprime uma larga paleta de aromas que passam por pêssego branco, frutas secas, pera madura, avelã crua, pão grelhado... Com a evolução dos anos, o vinho adquire delicadas notas defumadas e de sous-bois. Em boca os aromas se repetem e são suportados por uma textura untuosa, mineral e direta que projeta o vinho para frente, dando-lhe persistência e profundidade.


A produção desse vinho é orgânica e natural

As videiras possuem mais de 57 anos e estão plantadas em solo de margas cinzas e pretas de "Keuper". A colheita é manual, a fermentação é feita com leveduras selvagens e o vinho é envelhecido em suas borras por 10 meses. Produção biodinâmica.

Saiba tudo sobre Pinot Gris Réserve Bergheim Vielles Vignes, 2017

Tipo Vinho branco - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho branco médio
Região Alsace (AOC Alsace) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Alsace (AOC Alsace)
Uvas 100% Pinot Gris - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Pinot Gris
Safra 2017 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2017
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 12º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
12º
Produção Orgânica e Natural - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Orgânica e Natural
Ocasião Aperitivo, para dois, para praia, presente clássico - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Aperitivo, para dois, para praia, presente clássico
Harmonização <p>Peixes, aves, queijos e carnes brancas, como <i>confit</i> de pato ou ganso e queijo <i>reblochon</i>.</p> - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização

Peixes, aves, queijos e carnes brancas, como confit de pato ou ganso e queijo reblochon.

Serviço Melhor servir entre 12 a 14 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir entre 12 a 14 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais 8 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais 8 anos.

Conheça o produtor Domaine Sylvie-Spielmann

Histórias de guerra, cavernas subterrâneas e a latente força feminina! A energia de Sylvie Spielman e seu amor à terra pulsam em cada grão de uva. Estuda minuciosamente sobre a vida do solo, a microbiologia envolvida, a pluralidade de sua riqueza mineral, vegetal e animal. Mas não foi sempre assim: Sylvie teve de se afastar da tradição familiar, completar sua formação longe dali (Champagne, Borgonha, Califórnia e Austrália) para só anos depois reencontrar-se nas suas origens.


Ho...
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Conheça a região Alsace

Aromas e texturas definem os vinhos alsacianos!

 

A história desse vinhedo é contada pelas influências germânicas e romanas. A cultura da vinha está presente ali desde a chegada dos Romanos, tendo sido retomada pelos merovíngios e carolíngios. Antes do ano 1000, as vinhas eram cultivadas em 160 localidades da Alsácia. Na Idade Média, os vinhos alsacianos eram um dos mais prestigiados...
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