Pinot d'Alsace Métiss, 2011

Região: Alsace
Tipo: Vinho branco leve
Uvas: 35% de Pinot Blanc, 15% de Pinot Gris, 15% de Pinot Noir e 35% de Pinot Auxerrois

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Esse vinho tem uma coloração dourada, aromas de defumado, limão e avelãs. Na boca tem sabores de nozes, pimenta branca e limão, com notas de mineralidade, possui boa acidez.

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Esse vinho tem uma coloração dourada, aromas de defumado, limão e avelãs. Na boca tem sabores de nozes, pimenta branca e limão, com notas de mineralidade, possui boa acidez.


A produção desse vinho é biodinâmica

Jean-Christophe é reconhecido com o melhor produtor de vinhos Sonnenglanz Grand Cru. Colheita manual, delicada prensagem e fermentação natural com apenas leveduras nativas. Utiliza métodos biodinâmicos.

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Tipo Vinho branco - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho branco leve
Região Alsace - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Alsace
Uvas 35% de Pinot Blanc, 15% de Pinot Gris, 15% de Pinot Noir e 35% de Pinot Auxerrois - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
35% de Pinot Blanc, 15% de Pinot Gris, 15% de Pinot Noir e 35% de Pinot Auxerrois
Safra 2011 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2011
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 12,5º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
12,5º
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Harmonização Carne branca, Blanquet de Vitela, frutos do mar, terrines de aves e Parmesão. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Carne branca, Blanquet de Vitela, frutos do mar, terrines de aves e Parmesão.
Serviço Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 12 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 12 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais de 10 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais de 10 anos.

Conheça o produtor Domaine Bott-Geyl

Jean-Christophe Bott conduz com maestria seu Domaine cujo solo foi arado pelos seus ancestrais desde meados de 1795. Seu estilo elegante de produzir conquistou os amantes do vinho pelo mundo afora e o levou a ser atualmente considerado um dos melhores e mais respeitados produtores da Alsácia. Seus vinhos foram bastante elogiados por alguns críticos influentes como Robert Parker, que classificou o Domaine como “excelente”.

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Conheça a região Alsace

O destino da região de Alsace era ser uma grande produtora de vinho. É uma das regiões produtoras de vinho mais antigas do mundo. Está localizada entre a França e a Alemanha, onde os romanos no século II já produziam vinhos. Possui a constituição geológica mais complexa de todas as grandes regiões produtoras da França. As três principais áreas, baseadas em sua estrutura e morfologia são: a borda de silício dos Vosges, as colinas de calcário e os solos de aluvião da planície.

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