Petit Ours, 2019

Tipo: Vinho tinto encorpado
Uvas: 100% Syrah

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Vinho fresco e poderoso que traz o melhor da densidade do Syrah do sul com toda a elegância e sutileza de um Syrah do norte. As mãos do obstinado produtor Matthieu Barret tornam-se evidentes nesta cuvée, que traduz seu espírito purista e irreverente.

Saiba o que você vai beber

Nariz expressivo, com especiarias, notas florais, cassis, alcaçuz e violeta. A boca oferece um corpo redondo e fluído com um final salino. Muito suculento e com matéria e taninos macios. O final de boca se estende numa persistência floral de textura pura.


A produção desse vinho é biodinâmica e natural

Uvas proveniente de vinhas de 50 anos oriundas do vilarejo de Visan (Enclave de Papes), cujos solos são de argila e calcário. A colheita é manual, a vinificação é natural com uvas totalmente desengaçadas e leveduras indígenas, com fermentação de 2 semanas em cubas de concreto. A maturação acontece em cubas de concreto por 9 meses.

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Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto encorpado
Região Rhône (AOC Côtes du Rhône) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Rhône (AOC Côtes du Rhône)
Uvas 100% Syrah - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Syrah
Safra 2019 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2019
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 14° - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
14°
Produção Biodinâmica e natural - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica e natural
Harmonização Charcutaria - frios em geral, carnes assadas, ratatouille - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Charcutaria - frios em geral, carnes assadas, ratatouille
Serviço Melhor aerar em decanter antes de servir, entre 14 e 15 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor aerar em decanter antes de servir, entre 14 e 15 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais 10 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais 10 anos.

Conheça o produtor Domaine du Coulet

De acordo com Matthieu Barret, a planta é mais feliz em um ambiente selvagem do que em um deserto composto apenas de vinhas. Essa diversidade traz uma identidade distinta para suas uvas; quando o bioma da vinha é tratado com respeito, diz ele, esse equilíbrio é mais fácil de manter. O desejo de revelar vinhos com identidade é a espinha dorsal de tudo o que produz.


Matthieu Barret nasceu em Aix-en-Provence em 1975 e estudou viticultura em Beaune. Ele é da 7ª geração de vinificultu...
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Conheça a região Rhône

A ligação da região do Rhône com o vinho começa com os gregos, nos tempos antigos, quando na ocasião eles ocuparam a área e trouxeram mudas de uvas viníferas. Mais tarde, os romanos desenvolveram o comércio dos vinhos na região, desenvolvendo uma das primeiras estradas antes mesmo que a região se tornasse propriedade dos papas.

Esta charmosa região está localizada entre as cidades de Lyon e Avignon e apresenta duas facetas em relação à produção de vinhos. No norte predominam os vinho...
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