Petit Ours, 2017

Tipo: Vinho tinto encorpado
Uvas: 100% Syrah

Descubra esse vinho
Um vinho especial produzido com 100% de Syrah da região de Côtes du Rhône, surpreende pela expressão da fruta que apresenta. Feito por Matthieu Barret, de forma biodinâmica, possui um frescor divino, sendo um vinho gastronômico, com taninos elegantes e notas de frutas vermelhas frescas. Um vinho glou glou!!!

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Notas de frutas vermelhas frescas, de corpo médio, grande frescor, boa mineralidade, taninos macios, trazendo toda a densidade da Syrah do Sul do Rhône e toda elegância da Syrah do Norte.


A produção desse vinho é biodinâmica

A propriedade está envolta de uma biodiversidade ímpar com lagos, aterros silvestres e respeito pelas árvores existentes. O cultivo é totalmente orgânico e biodinâmico com extremo rigor nos insumos utilizados. A lavoura é manejada por tração animal com mulas e cavalos. Somente 1ha é utilizado o trator! Os tratamentos são feitos de base de enxofre de uma fonte mineral e não-petrolífera. O vinho é elaborado com vinhas uvas de vinhas velhas, leveduras indígenas, sendo a fermentação curta realizada em duas semanas em cubas de concreto com 100% das uvas sem engaço. Amadurecimento em 9 meses em cubas de concreto e filtração por decantação.

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Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto encorpado
Região Côtes du Rhône - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Côtes du Rhône
Uvas 100% Syrah - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Syrah
Safra 2017 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2017
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 14° - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
14°
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Harmonização Charcutaria - frios em geral, carnes assadas, ratatouille - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Charcutaria - frios em geral, carnes assadas, ratatouille
Serviço Melhor abrir 30 minutos antes de servir, a 14 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 30 minutos antes de servir, a 14 graus.
Tempo de guarda Pronto para beber e pode ser guardado por 10 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto para beber e pode ser guardado por 10 anos.


Conheça a região Côtes du Rhône

A ligação da região de Côtes du Rhône com o vinho começa com os gregos, nos tempos antigos, quando na ocasião eles ocuparam a área e trouxeram mudas de uvas viníferas. Mais tarde, os romanos desenvolveram o comércio dos vinhos na região, desenvolvendo uma das primeiras estradas antes mesmo que a região se tornasse propriedade dos papas.

Esta charmosa região está localizada entre as cidades de Lyon e Avignon e apresenta duas facetas em relação à produção de vinhos. No norte predominam...
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