Ogre, 2014

Name: Ogre, 2014
Brand: Physical
Price: 1162.0 BRL
Availability: OutOfStock

Esgotado R$ 1.162,00

Produtor: Domaine du Coulet - Matthieu Barret

Região: Cornas

Tipo: Vinho tinto encorpado

Uvas: 100% Syrah

Descubra esse vinho

Matthieu Barret produz vinhos em Cornas com certificação biodinâmica desde 1998. Ogre é tão especial que não é produzido todos os anos, é um vinho que se expressa em notas de frutas quase compotadas e minerais. Definitivamente um vinho de longa guarda!

Saiba o que você vai beber

No nariz expressa muito aromático com especiarias, hortelã, alcaçuz, frutas pretas defumadas e cristalizadas que se misturam com esse padrão mineral uma assinatura deste grande Cornas. Na boca, o vinho é concentrado, poderoso, com uma estrutura que permite uma grande guarda, 30 anos!

A produção desse vinho é biodinâmica

A propriedade possui uma biodiversidade da qual é a principal preocupação dos produtores com lagos, aterros silvestres e respeito pelas árvores existentes. O cultivo é totalmente orgânico e biodinâmico e os produtores são rigorosos nos insumos utilizados. A lavoura é manejada por tração animal com mulas e cavalos. Somente 1ha é onde o trator onde passa! Este vinho é elaborado com uvas de vinhas velhas de 40 anos plantadas em terrenos de granitos degradados chamados "Gore", no topo dos Arlettes, voltados para o leste e o norte. Essa safra é a antiga "Gore", que foi feita apenas em Magnum. É produzido apenas nas safras que permitem, garantia de alta qualidade. A fermentação ocorre em ovo de cimento de 16 hl, leveduras indígenas, 100% desengaçadas, com leve pigeage. A fermentação dura cerca de três semanas, sem adição de nenhum produto enológico. A maturação do vinho ocorre por 24 meses em ovo de 600 litros ou 1000 litros, sendo realizada no máximo duas trasfegas. Não é filtrado, nem colado. São produzidas a cada safra 400 MAGNUMS OU 1000 garrafas.