Masterclass sobre Chablis com jantar harmonizado: 25/03/2025 das 19:00 às 22:30

Data: Terça-feira, 25 de março, das 19:00 às 22:30

Local: de la Croix Vinhos – Al. Casa Branca, 1207, Jardins, São Paulo, SP

Valor da aula com jantar e vinhos: R$1.600,00 (pagamento via transferência, PIX, cartão de crédito ou boleto)

Símbolo da mineralidade; vinhos cheios de classe, elegância e equilíbrio. Não há quem não se encante pelo brilho de Chablis! Nesta Masterclass faremos um passeio por diferentes climats da região, desde a categoria Village, passando por 5 Premiers Crus e 2 Grand Crus. Domaine Gautheron, o produtor da noite, conta com mais de 200 anos de tradição na produção de Chablis e vem ganhando recentemente enorme destaque, elogiado por nomes como o MW Jasper Morris (Master of Wine), autor de Inside Burgundy. A aula e degustação serão acompanhadas por um jantar especialmente desenhado para harmonizar e enaltecer o melhor dos vinhos apresentados.Parte superior do formulário

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Degustação dos seguintes rótulos de Domaine Gautheron:

Chablis, 2022 (R$ 305,00)

Chablis Premier Cru Les Fourneaux, 2022 (R$ 457,00)

Chablis Premier Cru Vaucoupin, 2022 (R$ 457,00)

Chablis Premier Cru Fourchaume, 2022 (R$ 520,00)

Chablis Premier Cru Mont de Milieu, 2022 (R$ 520,00)

Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre, 2022 (R$ 550,00)

Chablis Grand Cru Bougros, 2022 (R$ 1.090,00)

Chablis Grand Cru Preuses, 2022 (R$ 1.105,00)

Menu harmonizado:

Ostras frescas de Santa Catarina

Blinis com caviar e creme azedo (30g de caviar por pessoa - Polanco Siberian Reserve)

Carpaccio de polvo

Croquete de camarão

Brioche com queijo Reblochon

Volaille aux champignons

Serviço em uma mesa única, para todos os participantes.

*Caso tenha restrições alimentares ou alergias, favor informar no campo de notas antes de finalizar sua compra