Nouveau Nez, 2018

Tipo: Espumante médio
Uvas: 100% Chenin Blanc

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O Domaine La Grange Tiphaine foi criado no final do século 19 por Alfonse Delecheneau, seguido por três gerações: Adrien, Jackie e agora, Damien. Coralie, esposa de Damien, agora se juntou à família como parceira totalmente ativa na vida e no trabalho de vinhedo de 10 hectares. Esse«pét' nat'» ou pétillant naturel é um retorno às origens para criar um vinho, sem artifícios somente a expressão da fruta.

Saiba o que você vai beber

Um nariz cítrico com frescor de fruta madura e floral. O paladar apresenta uma bela tensão e muita frescura com belo volume.


A produção desse espumante é biodinâmica

Um retorno às origens para criar um «pét' nat'» ou pétillant originel, natural, sem artifícios, apenas com os açúcares das uvas. As uvas foram colhidas com um potencial alcoólico de 13,8%. Ainda em fermentação, o vinho é engarrafado com 14g/L de açúcares residuais. Assim, a tomada de espuma é feita sem qualquer adjuvante, mas apenas graças à qualidade intrínseca das uvas utilizando o método ancestral - uma única fermentação que começa no tanque e termina na garrafa.O vinho permanece por 9 meses na cave "sur late" até ocorrer o degorge.

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Tipo Espumante - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Espumante médio
Região Loire (AOC Montlouis-sur-Loire) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Loire (AOC Montlouis-sur-Loire)
Uvas 100% Chenin Blanc - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Chenin Blanc
Safra 2018 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2018
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 13º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
13º
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Ocasião Aperitivo, para dois, presente surpreendente - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Aperitivo, para dois, presente surpreendente
Harmonização Totalmente versátil desde aperitivo ou uma  para uma refeição de peixe, aves ou uma sobremesa de frutas brancas - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Totalmente versátil desde aperitivo ou uma para uma refeição de peixe, aves ou uma sobremesa de frutas brancas
Serviço Melhor servir entre 6 e 8 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir entre 6 e 8 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais de 5 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais de 5 anos.

Conheça o produtor Domaine La Grange Tiphaine

A família La Grange Tiphaine faz todos os esforços para realizar um trabalho meticuloso na vinha a cada safra, pois consideram essa a única maneira de obter uvas capazes de revelar verdadeiramente o terroir. A propriedade é cultivada de maneira biodinâmica certificada DEMETER e ECOCERT e seus vinhos são feitos à sua imagem: com personalidade, precisão e finesse.

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Conheça a região Loire

Não é a toa que a região da Loire é considerada patrimônio mundial pela Unesco e o 4º destino mais visitado na França. Sua beleza natural é de tirar o fôlego e seus fabulosos châteaux são verdadeiras obras de arte criadas pelo homem. Para completar, o Loire é um daqueles poucos lugares especiais que produzem diferentes estilos de vinho sem perder classe e qualidade. O Val de Loire corresponde à região entre Nantes e Orléans.

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