Macon Rouge, 2016

Tipo: Vinho tinto leve
Uvas: 100% Gamay

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Clotilde Davenne chegou à região de Chablis em 1989 e desde 2005 explora um domaine de apenas 13 hectares onde produz vinhos de maneira biodinâmica, trabalhando com uma variedade de vinhas de idades e castas diferentes. Este Macon possui aromas de frutas maduras como cerejas negras e tem boca estruturada com toques de morangos selvagens e framboesas. Uma delícia!

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Este vinho tem aromas de frutas maduras, cerejas negras e sousbois. Possui uma boca estruturada com toques de morangos selvagens e framboesas. Os taninos são macios e amplos.


A produção desse vinho é orgânica

Em um projeto cuidadosamente pensado por Clotilde Davenne, voltado para a Comuna de Milly Lamartine em Macon, onde estas vinhas sexagenárias de Gamay se desenvolvem perfeitamente em um solo de granito e calcário fóssil.

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Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto leve
Região Bourgogne (Saint Bris) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Bourgogne (Saint Bris)
Uvas 100% Gamay - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Gamay
Safra 2016 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2016
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 12,5º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
12,5º
Produção Orgânica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Orgânica
Ocasião Aperitivo, eventos, para churrasco, para muitos, presente clássico - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Aperitivo, eventos, para churrasco, para muitos, presente clássico
Harmonização Aves, carnes grelhadas, queijos como Reblochon e Brie - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Aves, carnes grelhadas, queijos como Reblochon e Brie
Serviço Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 16 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 16 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais de 5 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais de 5 anos.

Conheça o produtor Domaine Clotilde Davenne

Clotilde Davenne tem uma paixão pelo cultivo das vinhas: "é um duro aprendizado, mas eu preciso estar nas vinhas, aprender, observar, sentir, especialmente com a transição para o cultivo biodinâmico". O contato com a terra, as sensações, os aromas e sabores, tudo isso é parte do prazer que ela tem em seu trabalho e o que a fizeram ser uma vinhateira: "Desde muito jovem eu já tinha uma sensibilidade para gostos e aromas. Aos 15 anos eu já sabia que trabalharia em algo que pudesse utilizar m...
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Conheça a região Bourgogne

Trata-se de uma terra de paradoxos: utiliza somente duas uvas na composição de seus vinhos, Pinot Noir para os tintos e Chardonnay para os brancos. Ainda assim, produz vinhos de extrema complexidade aromática e muito distintos entre si. Formado pela junção de duas placas tectônicas, em tempos remotos, originou-se o solo recortado de Bourgogne, como se elementos das duas placas tivessem formado um grande quebra-cabeça. Por este motivo cada pequena fração de terra da Bourgogne pode ser tão d...
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