Les Chèvrefeuilles, 2017

Tipo: Vinho tinto medio
Uvas: 70% Syrah, 10% Grenache, 10% Mourvèdre, 5% Carignan e 5% Marselan

Descubra esse vinho
Excelente combinação de uvas jovens e antigas, orquestrada de maneira espetacular por Rémy Klein, em seu Domaine. É um vinho complexo e multifacetado, que remete ao frescor ao mesmo tempo que transpira maturidade. "Um consistente e excelente produtor da região de Côtes du Rhône", Robert Parker. Chèvrefeuille que do francês significa 'madressilva'; cujo perfume você não pode escapar durante a primavera no sul de Ardèche.

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Cor púrpura profunda, aromas intensos de frutas vermelhas escuras como blackberries, cerejas e cassis, com notas de chocolate, de alcaçuz, violeta, tomilho e pimenta branca. Um toque leve de menta. Boa mineralidade e taninos finos. O final é refrescante e perfumado com sabores de frutas suculentas.


A produção desse vinho é orgânica

Possui certificado orgânico. Esta cuvée vem de vinhas plantadas em encostas com uma altitude média de 250 metros, solo loess / calcário e exposições ao sul e leste. Assemblagem de vinhas jovens de Syrah, Grenache e Mourvèdre, vinhas velhas de Carignan e Marselan (de algumas vinhas velhas de um cruzamento raramente visto entre Cabernet e Grenache que traz acidez ao corte). Colheita manual com triagem. As uvas Carignan são fermentadas carbonicamente. Não há enxofre usado durante a vinificação, e o vinho passa um ano em tanque antes do engarrafamento. Filtração leve.

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Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto medio
Região Côtes du Rhône - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Côtes du Rhône
Uvas 70% Syrah, 10% Grenache, 10% Mourvèdre, 5% Carignan e 5% Marselan - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
70% Syrah, 10% Grenache, 10% Mourvèdre, 5% Carignan e 5% Marselan
Safra 2017 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2017
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 14º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
14º
Produção Orgânica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Orgânica
Harmonização Carnes grelhadas, aves, pratos da culinária asiática e pratos agridoces. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Carnes grelhadas, aves, pratos da culinária asiática e pratos agridoces.
Serviço Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 15 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 15 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado de 3 a 5 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado de 3 a 5 anos.

Conheça o produtor Domaine de la Réméjeanne

O Domaine La Réméjeanne está situado próximo à pequena vila medieval de Sabran, à 250 metros de altitude, incrustado em pequenas colinas rodeadas de florestas com solo pedregoso e grande exposição solar. Nos tempos antigos, o local era coberto pelo mar e atualmente há um rio que proporciona às uvas e, consequentemente ao vinho, seu caráter mineral e fresco.

Rémy Klein, proprietário e produtor do Domaine faz parte da terceira geração a cultivar os vinhedos da família e foi iniciado no...
Você gostaria de conhecer mais o Domaine de la Réméjeanne, clique aqui.
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Conheça a região Côtes du Rhône

A ligação da região de Côtes du Rhône com o vinho começa com os gregos, nos tempos antigos, quando na ocasião eles ocuparam a área e trouxeram mudas de uvas viníferas. Mais tarde, os romanos desenvolveram o comércio dos vinhos na região, desenvolvendo uma das primeiras estradas antes mesmo que a região se tornasse propriedade dos papas.

Esta charmosa região está localizada entre as cidades de Lyon e Avignon e apresenta duas facetas em relação à produção de vinhos. No norte predominam...
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