Les Beaux Monts, 2019

Tipo: Vinho tinto médio
Uvas: 100% Cabernet Franc

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Um clássico Chinon com equilíbrio perfeito entre densidade e sutileza, da icônica família Breton.

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Coloração rubi profundo. No nariz, uma explosão de frutas vermelhas do bosque, especiarias e leve defumado. Em boca mostra-se um vinho macio e redondo, com presença de taninos suculentos e charmosos. Um belo exemplar de Chinon para acompanhar refeições de inverno.


A produção desse vinho é biodinâmica

Vinhas velhas em solos argilo-calcáreos. Colheita manual com triagem minuciosa, em caixotes de 20 kg. Desengaço total das uvas e fermentação alcoólica com leveduras indígenas por 3 semanas, sem adição de sulfito. Maturação do vinho em tonéis de carvalho por 12 meses. Utiliza métodos biodinâmicos desde 1990 e possui certificação orgânica.

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Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto médio
Região Loire (AOC Chinon) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Loire (AOC Chinon)
Uvas 100% Cabernet Franc - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Cabernet Franc
Safra 2019 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2019
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 13,5°  - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
13,5°
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Ocasião Para dois, presente clássico - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Para dois, presente clássico
Harmonização Carnes vermelhas grelhadas e assadas, culinária árabe, queijos leves - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, culinária árabe, queijos leves
Serviço Melhor servir a 15 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir a 15 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais 5 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais 5 anos.

Conheça o produtor Domaine C & P Breton

Catherine e Pierre Breton são estrelas no Vale do Loire a seus vinhos são produzidos de acordo com o chamado movimento do vinho natural. A 5ª geração deste domaine, desde 1985, os Breton produzem alguns dos mais elegantes e respeitados vinhos do Vale do Loire. Sua reputação chega antes mesmo de eles chegarem.

Catherine e Pierre fizeram cedo essa escolha consciente de produzir seus vinhos como faziam seus ancestrais - cultivo orgânico, colheita manual, rendimentos baixos, leveduras na...
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Conheça a região Loire

Não é à toa que a região da Loire é considerada patrimônio mundial pela Unesco e o 4º destino mais visitado na França. Sua beleza natural é de tirar o fôlego e seus fabulosos châteaux são verdadeiras obras de arte criadas pelo homem. Para completar, o Loire é um daqueles poucos lugares especiais que produzem diferentes estilos de vinho sem perder classe e qualidade.

 Como inúmeras regiões viticultoras francesas, foi a passagem dos romanos que deu nascimento aos vinhedos, ...
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