La Part du Colibri Gros Plants, 2018

Região: Loire
Tipo: Vinho branco leve
Uvas: 100% Folle Blanche (Gros Plant)

Descubra esse vinho
O nome desse vinho se refere à lenda do beija-flor que com seu bico, captava pequenas gotas de água para ajudar a apagar um grande incêndio na floresta. Quando confrontado pelos outros animais, que diziam que o que estava fazendo não adiantaria, disse que pelo menos estava fazendo a sua parte, assim como Caillé faz com o cultivo biodinâmico na região do Loire, se preocupando em fazer a sua parte para a preservação do meio ambiente. Esse vinho possui uma cor de palha com reflexos esverdeados, típicos da folle blanche. No nariz tem aromas complexos de kiwi, cascas de frutas cítricas e maçãs verdes.

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Esse vinho possui uma cor de palha com reflexos esverdeados, típicos da folle blanche. No nariz tem aromas complexos de kiwi, cascas de frutas cítricas e maçãs verdes. Na boca aparecem toques minerais quase salinos, além de ótima acidez. Um gros plants sedutor e que envelhece muito bem.


A produção desse vinho é biodinâmica

Esse é um gros plants muito gastronômico, produzido à partir de vinhas de 30 anos de idade sobre terroir de gabbro, uma rocha vulcânica. O cultivo é orgânico e biodinâmico. A colheita é feita após a dos mucadets, e o vinho passa por processo de fermentação com duração de 3 semanas.

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Tipo Vinho branco - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho branco leve
Região Loire - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Loire
Uvas 100% Folle Blanche (Gros Plant) - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Folle Blanche (Gros Plant)
Safra 2018 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2018
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 11º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
11º
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Harmonização Excelente com frutos do mar e especialmente com mariscos e ostras. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Excelente com frutos do mar e especialmente com mariscos e ostras.
Serviço Melhor abrir 15 minutos antes de servir, entre 10 e 12 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 15 minutos antes de servir, entre 10 e 12 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais 10 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais 10 anos.

Conheça o produtor Domaine Vincent Caillé

“Para se fazer um bom vinho, é necessário ter uma filosofia, deve-se ser um sonhador”, Vincent Caillé é um grande sonhador, que faz parte dos poucos que conseguem colocar seus sonhos dentro de garrafas. É inclusive essa frase que ele marca em todos as suas caixas de vinhos.

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Conheça a região Loire

Não é a toa que a região da Loire é considerada patrimônio mundial pela Unesco e o 4º destino mais visitado na França. Sua beleza natural é de tirar o fôlego e seus fabulosos châteaux são verdadeiras obras de arte criadas pelo homem. Para completar, o Loire é um daqueles poucos lugares especiais que produzem diferentes estilos de vinho sem perder classe e qualidade. O Val de Loire corresponde à região entre Nantes e Orléans.

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