La Part du Colibri - Cabernet Franc , 2018

Tipo: Vinho tinto medio
Uvas: 100 % Cabernet Franc

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O objetivo de Vincent é produzir uvas de qualidade excepcional com o mínimo de intervenção: “Quanto mais nós trabalhamos nos vinhedos, menos é necessário intervir durante a vinificação, que acaba por se fazer sozinha”. Este Cabernet Franc tem bela cor vermelho rubi intenso com aromas florais e de frutas. Os aromas delicados são complementados com alguns tons picantes e taninos suaves.

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Bela cor vermelho rubi intenso com aromas florais e de frutas. Os aromas delicados são complementados com alguns tons picantes e taninos suaves. Vinho divertido e fácil de beber.


A produção desse vinho é biodinâmica

Vinhas de mais de 30 anos, plantadas em solo de gabbro com densidade de plantação de 7.000 pés/hectare e rendimento de 41hl/hectare. Colheita manual. Vinho fermentado com leveduras nativas em tanques de aço inox, macerado por 14 dias e passa por fermentação malolática. Envelhecimento por 7 meses. Ligeiramente filtrado, não clarificado e sem nenhuma adição sulfito. Vinho com certificado orgânico e biodinâmico. Vegano.

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Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto medio
Região Loire (Pays Nantais_ Vin de France) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Loire (Pays Nantais_ Vin de France)
Uvas 100 % Cabernet Franc - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100 % Cabernet Franc
Safra 2018 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2018
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 12,5º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
12,5º
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Harmonização Carnes vermelhas e brancas, coelho à la moutarde, foie de veau, atum e queijos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Carnes vermelhas e brancas, coelho à la moutarde, foie de veau, atum e queijos.
Serviço Abrir 20 minutes antes de beber e servir a 14°C. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Abrir 20 minutes antes de beber e servir a 14°C.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado de 2 a 4 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado de 2 a 4 anos.

Conheça o produtor Domaine Vincent Caillé

“Para se fazer um bom vinho, é necessário ter uma filosofia, deve-se ser um sonhador”, Vincent Caillé é um grande sonhador, que faz parte dos poucos que conseguem colocar seus sonhos dentro de garrafas. É inclusive essa frase que ele marca em todos as suas caixas de vinhos.

Pouco midiático, mas reconhecido pelos entendedores e pessoas do mundo dos vinhos como um dos grandes produtores de Muscadet e da Loire, Vincent produz seus vinhos como nenhum outro, muito provavelment devido a pa...
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Conheça a região Loire

Não é a toa que a região da Loire é considerada patrimônio mundial pela Unesco e o 4º destino mais visitado na França. Sua beleza natural é de tirar o fôlego e seus fabulosos châteaux são verdadeiras obras de arte criadas pelo homem. Para completar, o Loire é um daqueles poucos lugares especiais que produzem diferentes estilos de vinho sem perder classe e qualidade. O Val de Loire corresponde à região entre Nantes e Orléans.

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