La Dilettante Rouge, 2018

Tipo: Vinho tinto leve
Uvas: 100 % Cabernet Franc

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Vinho delicado de taninos discretos deixando em boca uma sensação de frescor e jovialidade !

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Rubi intenso e vivo. O nariz é cheio de frutas vermelhas com leves notas de páprica. Em boca é fresco e alerta. As notas de frutas se complementam com aromas de flores (violeta), especiarias (pimenta preta) e ervas frescas…o conjunto é envolvido num final mineral e fino.


A produção desse vinho é biodinâmica

Vinhas de 50 anos, em agricultura biodinâmica, plantadas em solos de cascalhos. A colheita manual, feita nas primeiras horas do dia, em caixotes de 20 Kg, de cachos inteiros que são depositados direta e delicadamente em cubas de madeira Grenier de 45 hectolitros para que não haja esmagamento das uvas. Inicia-se então a maceração carbônica que vai durar 3 semanas para que, em seguida, esses cachos (produtos dessa maceração) sejam prensados lentamente em uma prensa pneumática dando um suco que será colocado em barricas borgonhesas de dois vinhos e assim iniciar-se uma lenta fermentação alcoólica seguida de fermentação malolática. A separação das borras é feita regularmente a fim de se eliminar o gaz carbônico e se aerarem os vinhos, levando sempre em conta as condições externas e o calendário biodinâmico.

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Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto leve
Região Loire (AOC Bourgueil) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Loire (AOC Bourgueil)
Uvas 100 % Cabernet Franc - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100 % Cabernet Franc
Safra 2018 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2018
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 13° - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
13°
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Harmonização moussaka, babaganuch, churrasco com legumes grelhados e bons embutidos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
moussaka, babaganuch, churrasco com legumes grelhados e bons embutidos.
Serviço Melhor servir a 15 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir a 15 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais 5 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais 5 anos.

Conheça o produtor Domaine C & P Breton

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