Jurançon sec La part davant, 2017

Tipo: Vinho branco encorpado
Uvas: 50% Gros Manseng, 35% Petit Manseng, 15% Petit Courbu

Descubra esse vinho
A equipe de Jean-Marc Grussaute realiza um amplo estudo do ambiente e da terra e permite oferecer a descoberta do lugar, do vinho e de sua história. Mesmo fortalecida, não perde de vista a dimensão familiar e humana de sua atividade, os gestos de cada um e seu sentido servem à causa do solo e à sua perenidade. “Somos enólogos e atores do nosso ambiente, na Agricultura Orgânica hoje.”

Saiba o que você vai beber

É um vinho de cor amarela dourado pálido com reflexos verdes. Aroma exótico, fresco, com notas de abacaxi e cítricas. Na boca, é redondo e frutado, acabamento cítrico, tenso e salino.


A produção desse vinho é biodinâmica

Toda a produção é feita com uvas de cultivo orgânico em vinhas de vinte e cinco anos em solo argilo-silex. As uvas são desengaçadas, sendo 2/3 na prensagem direta e 1/3 da maceração de 48 a 72 horas em contato com as peles. A fermentação de leveduras nativas ocorre em barris de 225 litros e tiras de termopares com regulação térmica de 1.200 a 2.500L. Possui certificação orgânica, biodinâmica e é vegano.

Saiba tudo sobre Jurançon sec La part davant, 2017

Tipo Vinho branco - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho branco encorpado
Região Sud-Ouest (AOC Jurançon Sec) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Sud-Ouest (AOC Jurançon Sec)
Uvas 50% Gros Manseng, 35% Petit Manseng, 15% Petit Courbu - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
50% Gros Manseng, 35% Petit Manseng, 15% Petit Courbu
Safra 2017 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2017
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 14º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
14º
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Ocasião Para dois, presente surpreendente - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Para dois, presente surpreendente
Harmonização Aperitivos, presunto, carpaccio de vieiras ou lagostins fritos St. Jacques, lagosta marinada com limão, queijos de cabra. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Aperitivos, presunto, carpaccio de vieiras ou lagostins fritos St. Jacques, lagosta marinada com limão, queijos de cabra.
Serviço Servir a 12 graus - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Servir a 12 graus
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais 10 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais 10 anos.

Conheça o produtor Domaine Camin Larredya

O domaine se encontra no sudoeste da França, nas encostas de Jurançon, vinhedos do Piemonte Pirineus (solos argilos-sílicos.) A família está dedicada ao cultivo de videiras e à produção de vinhos há vinte anos. Jurançon é um vinho seco e doce. Proveniente de 9,5 ha de vinhas certificadas em agricultura orgânica, incluindo 27% de Gros Manseng, 65% de Petit Manseng, 8% de Petit Courbu e Camaralet.

O estudo do ambiente e da terra é exaustivo e preciso, permite aos produtores descobrir o...
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Conheça a região Sud-Ouest

A região do Sudoeste da França (em específico Montravel e Bergerac) e Bordeaux mantém uma relação de amor e ódio desde tempos antigos. Em 1294, Henrique III deu permissão à população de Bordeaux para confiscar todo o vinho vindo de Montravel que viajasse pelo rio Dordogne, o único meio de transporte possível para a produção de vinhos desta região na época. Desde então, as duas regiões combatem uma à outra. Pode-se dizer que Bordeaux levou vantagem pois é a região produtora de vinhos mais c...
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