Irancy, 2017 - Vinho tinto - Características de vinho da França da região Bourgogne

Irancy, 2018

Name: Irancy, 2018
Brand: Physical
SKU: 1272
Price: 268.0 BRL
Availability: InStock

R$ 268,00

Produtor: Domaine Clotilde Davenne

Região: Bourgogne (AOC Irancy)

Tipo: Vinho tinto médio

Uvas: 97% Pinot Noir, 3% de César

Descubra esse vinho

Os vinhos de Irancy estão entre os mais antigos vinhos da Borgonha. Os monges já os produziam desde o século XI e muitos os consideram como a estrela entre os vinhos tintos da região Yonne. Este vinho possui os aromas naturais da pinot noir, a fruta vermelha é muito presente, principalmente a cereja e a César traz um toque de terroir e toda a sua mineralidade. Grande complexidade, boa acidez e equilíbrio, com notas de defumado e especiarias! É um vinho extremamente amplo na boca e muito gourmet!

Saiba o que você vai beber

Tem uma bela coloração rubi, é fresco e frutado com todos os aromas naturais da pinot noir. Notas de frutas vermelhas estão presentes, principalmente de cerejas. A César traz um toque de terroir e mineralidade. Grande complexidade, boa acidez e equilíbrio, com notas de defumado e especiarias! É um vinho extremamente amplo na boca e muito gourmet!

A produção desse vinho é orgânica

A colheita é completamente manual. A maceração é feita por pigeage de maneira a se extrair a coloração, porém preservando a fruta. O envelhecimento é feito em barricas de madeira antigas.

Saiba tudo sobre Irancy, 2018

Tipo

Vinho tinto

Região

Bourgogne (AOC Irancy)

Uvas

97% Pinot Noir, 3% de César

Safra

2018

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

12,5º

Produção

Orgânica

Ocasião

Para dois, presente surpreendente

Harmonização

Carnes assadas ou marinadas, carnes de caça ,boeuf bourguignon, roti de vitelo, carre de cordeiro.

Serviço

Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 16 graus.

Tempo de guarda

Pronto, mas pode ser guardado por mais de 5 anos.

Conheça o produtor Domaine Clotilde Davenne

Clotilde Davenne tem uma paixão pelo cultivo das vinhas: "é um duro aprendizado, mas eu preciso estar nas vinhas, aprender, observar, sentir, especialmente com a transição para o cultivo biodinâmico". O contato com a terra, as sensações, os aromas e sabores, tudo isso é parte do prazer que ela tem em seu trabalho e o que a fizeram ser uma vinhateira: "Desde muito jovem eu já tinha uma sensibilidade para gostos e aromas. Aos 15 anos eu já sabia que trabalharia em algo que pudesse uti...
Você gostaria de conhecer mais o Domaine Clotilde Davenne, clique aqui.
Conheça outros vinhos do Domaine Clotilde Davenne, clique aqui.

Conheça a região Bourgogne

Borgonha: país do terroir e da diversidade!

Da antiguidade até nossos dias, os vinhedos borgonheses não param de evoluir e de dar à luz vinhos de renome internacional. Implantados desde o tempo dos Romanos, depois trabalhados pelos monges e duques, os vinhedos da Borgonha ainda se desenvolveram após a Revolução Francesa, adotando-se, desde 1936, a classificação por AOC (Appellation d`Origine Contrôlée). Hoje, seus homens respeitam esta história sem rejeitar a modernida...
Você gostaria de conhecer mais a região Bourgogne, clique aqui.
Conheça outros vinhos da região Bourgogne, clique aqui.