Irancy, 2017

Região: Bourgogne
Tipo: Vinho tinto médio
Uvas: 97 % Pinot Noir, 3% de César

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Os vinhos de Irancy estão entre os mais antigos vinhos da Borgonha. Os monges já os produziam desde o século XI e muitos os consideram como a estrela entre os vinhos tintos da região Yonne. Este vinho possui os aromas naturais da pinot noir, a fruta vermelha é muito presente, principalmente a cereja e a César traz um toque de terroir e toda a sua mineralidade. Grande complexidade, boa acidez e equilíbrio, com notas de defumado e especiarias! É um vinho extremamente amplo na boca e muito gourmet!

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Tem uma bela coloração rubi, é fresco e frutado com todos os aromas naturais da pinot noir. Notas de frutas vermelhas estão presentes, principalmente de cerejas. A César traz um toque de terroir e mineralidade. Grande complexidade, boa acidez e equilíbrio, com notas de defumado e especiarias! É um vinho extremamente amplo na boca e muito gourmet!


A produção desse vinho é orgânica

A colheita é completamente manual. A maceração é feita por pigeage de maneira a se extrair a coloração, porém preservando a fruta. O envelhecimento é feito em barricas de madeira antigas.

Saiba tudo sobre Irancy, 2017

Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto médio
Região Bourgogne - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Bourgogne
Uvas 97 % Pinot Noir, 3% de César - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
97 % Pinot Noir, 3% de César
Safra 2017 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2017
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 12,5º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
12,5º
Produção Orgânica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Orgânica
Ocasião Para dois, presente surpreendente - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Para dois, presente surpreendente
Harmonização Carnes assadas ou marinadas, carnes de caça ,boeuf bourguignon, roti de vitelo, carre de cordeiro. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Carnes assadas ou marinadas, carnes de caça ,boeuf bourguignon, roti de vitelo, carre de cordeiro.
Serviço Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 16 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 16 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais de 5 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais de 5 anos.

Conheça o produtor Domaine Clotilde Davenne

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