Grande Cuvée, 2018 vinho tinto Languedoc encorpado garrafa

Grande Cuvée Rouge, 2019

Name: Grande Cuvée Rouge, 2019
Brand: Physical
SKU: 1154
Price: 280.0 BRL
Availability: InStock

R$ 280,00

Produtor: Domaine de l'Hortus

Região: Languedoc (AOC Pic Saint Loup)

Tipo: Vinho tinto encorpado

Uvas: 60% Syrah, 35% Mourvèdre, 5% Grenache

Descubra esse vinho

Magnífica e potente, esta Grande Cuvée é a expressão dos mais belos terroirs da propriedade!

Saiba o que você vai beber

O nariz é complexo e marcado por frutas pretas, alcaçuz, cedro e couro. Após respirar em decanter, o vinho se abre para notas de especiarias, cacau, amoras e vileta. Tem ótima estrutura, com extrato de boca generoso e taninos elegantes.

A produção desse vinho é "raisonnée" (sustentável)

As uvas são provenientes das melhores parcelas do Domaine, onde existe a mais equilibrada gestão hídrica, por meio de solos profundos e drenantes, que mantém uma reserva de água importante para a saúde da planta nas estações secas. Esta qualidade proporciona uma bela e uniforme maturação dos bagos, com equilíbrio de taninos, acidez e aromas, permitindo na vinificação uma longa maceração e envelhecimento em barricas. Uvas provenientes da parte central das encostas com inclinação entre 10 a 30% e altitudes entre 150 a 300 metros. Solos marrons de origem calcárea do período cretáceo. Na cave, as uvas são desengaçadas e esmagadas para se iniciar a vinificação em cubas de inox por 25 a 30 dias. Maturação de 6 meses em cubas, antes da “pré-assemblage”, seguida de envelhecimento por 12 meses em barricas de 225 litros e tonéis de 400 litros, novos e usados.

Saiba tudo sobre Grande Cuvée Rouge, 2019

Tipo

Vinho tinto

Região

Languedoc (AOC Pic Saint Loup)

Uvas

60% Syrah, 35% Mourvèdre, 5% Grenache

Safra

2019

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

14,5º

Produção

"raisonnée" (sustentável)

Harmonização

Carnes vermelhas, como filé com cogumelos, costeletas de cordeiro com tomilho e, inusitadamente, com bolo de chocolate 70%.

Serviço

Melhor decantar por 1 hora antes de servir, a 15 graus.

Tempo de guarda

Pronto, mas pode ser guardado por mais 10 anos.

Conheça o produtor Domaine de l'Hortus

O Domaine L'Hortus fica em uma região ao sul da França e conta com uma história particular, uma vez que há 2000 anos era um santuário dedicado à fertilidade. Localizado entre duas faces rochosas, suas terras são abençoadas por um notável microclima que não pode ser encontrado em nenhuma outra parte do Languedoc.

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Conheça a região Languedoc

O Languedoc é um dos maiores vinhedos do mundo com aproximadamente 250.000 ha (1/3 do vinhedo francês) e está situado no sul da França, entre o Maciço Central e o Mediterrâneo. Sua paisagem idílica, uma mistura de mar e montanhas, recebe vinhas que se desenvolvem em solos de cascalhos ricos em ferro, de areia, calcários, argilosos com bolsões de granito, de gnaisse e de xisto. Tudo depende de onde estão. A variedade de uva faz jus ao tamanho do vinhedo. Para as tintas, Grenache Noir, Carig...
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