Grande Cuvée Blanc, 2019

Tipo: Vinho branco médio
Uvas: Chardonnay, Viognier, Sauvignon Gris, Petit Manseng

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Um branco para se surpreender e descobrir o melhor que a região de Pic Saint Loup tem a oferecer!

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De cor amarelo palha com reflexos dourados. Possui aromas ricos e envolventes de frutas de caroço, cítricos e um delicioso amanteigado. Na boca o ataque é amplo e redondo, remetendo a frutas como damasco e manga, com final de baunilha. Bela persistência aromática, com equilíbrio entre frescor e untuosidade. Um vinho fino, elegante e com forte personalidade.


A produção desse vinho é biodinâmica

As uvas são provenientes das melhores parcelas do Domaine, onde existe a mais equilibrada gestão hídrica, por meio de solos profundos e drenantes, que mantém uma reserva de água importante para a saúde da planta nas estações secas. Esta qualidade proporciona uma bela e uniforme maturação dos bagos, com equilíbrio de taninos, acidez e aromas, permitindo na vinificação uma longa maceração e envelhecimento em barricas. Parcelas no sopé das encostas de Pic Saint Loup e Hortus, solos de aluvião e calcáreo, com altitude médiade 150m. Baixo rendimento, em torno de 15 a 35 hl/ha. Na cave, é realizada a prensagem direta e débourbage. Fermentação em barricas de 228 litros para Chardonnay e maturação por 8 meses em sur lies. A Viognier é fermentada e depois maturada em cubas de inox por 8 meses.

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Tipo Vinho branco - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho branco médio
Região Languedoc (IGP Val de Montferrand) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Languedoc (IGP Val de Montferrand)
Uvas Chardonnay, Viognier, Sauvignon Gris, Petit Manseng - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
Chardonnay, Viognier, Sauvignon Gris, Petit Manseng
Safra 2019 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2019
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 13º  - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
13º
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Harmonização Peixes, frutos do mar e risotos, como tajine de peixe, lula recheada e risoto de cogumelos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Peixes, frutos do mar e risotos, como tajine de peixe, lula recheada e risoto de cogumelos.
Serviço Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 12 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 12 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais 5 a 7 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais 5 a 7 anos.

Conheça o produtor Domaine de l'Hortus

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