Grand Vin, 2014

Tipo: Vinho tinto médio
Uvas: 50% Merlot, 35% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon e 7% Petit Verdot

Descubra esse vinho
O casal Jean-Michel Comme e Corinne se dedicam a essa vinha, como pais aos seus filhos. Uma verdadeira expressão do seu terroir e da fruta, que são preservados através do envelhecimento em barricas de carvalho francês. Um grande vinho mineral de Bordeaux.

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Saiba o que você vai beber

Aromas de cedro, frutas vermelhos (cassis, amora etc...). Na boca esse vinho aparece como perfeitamente construído e equilibrado, tem uma generosidade suave, juntamente com uma grande mineralidade. Um grande vinho!


A produção desse vinho

A densidade das plantações é extrema, 10.000 plantas por hectare, como nos vinhedos mas exigentes de Bordeaux. As colheitas são manuais com pequenas caixas. Fermentação com leveduras nativas, as uvas são descascadas, sem maceração. O vinho envelhece por 20 meses em barricas de carvalho francês (1/3 novo) para preservar a pura expressão das uvas e do terroir.

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Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto médio
Região Bordeaux (Sainte-Foy, Bordeaux) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Bordeaux (Sainte-Foy, Bordeaux)
Uvas 50% Merlot, 35% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon e 7% Petit Verdot - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
50% Merlot, 35% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon e 7% Petit Verdot
Safra 2014 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2014
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 14º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
14º
Harmonização Costelas de cordeiro grelhadas, confit de pato, cassoulet (ou feijoada). - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Costelas de cordeiro grelhadas, confit de pato, cassoulet (ou feijoada).
Serviço Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 16 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 16 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais de 8 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais de 8 anos.

Conheça o produtor Château du Champ des Treilles

Jean-Michel Comme e sua esposa Corinne têm a grande felicidade de cultivar vinhas em dois grandes vinhedos de Bordeaux. O primeiro é o Châteaux de Pontet Canet, Grand Cru Classé, hoje  considerado um dos maiores competidores do Château Mouton Rothschild. O segundo vinhedo é o Château du Champ des Treilles, pequeno vinhedo maravilhoso onde resplandescem, num espaço de somente 10 hectares, vinhas de mais de 60 anos de idade. Esse vinhedo, cultivado como um verdadeiro jardim, produz vinh...
Você gostaria de conhecer mais o Château du Champ des Treilles, clique aqui.
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Conheça a região Bordeaux

Uma idéia recorrente em relação aos vinhos franceses é que os vinhos da Borgonha são masculinos e os vinhos de Bordeaux são femininos.

Mas, para um verdadeiro apreciador, os vinhos de Bordeaux são femininos e masculinos ao mesmo tempo. Feminino por sua delicadeza, sensualidade e suavidade; e masculino em razão de sua estrutura, corpo e potência.

Um fenômeno desta região, que ainda hoje surpreende a comunidade do vinho é que alguns grandes Bordeaux se mantém em grande forma apó...
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