Grand Vin, 2008

Tipo: Vinho tinto médio
Uvas: 50% Merlot, 35% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon e 7% Petit Verdot

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Aromas de cedro, frutas vermelhos (cassis, amora etc...). Na boca esse vinho aparece como perfeitamente construído e equilibrado, tem uma generosidade suave, juntamente com uma grande mineralidade, um grande vinho!

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Aromas de cedro, frutas vermelhos (cassis, amora etc...). Na boca esse vinho aparece como perfeitamente construído e equilibrado, tem uma generosidade suave, juntamente com uma grande mineralidade, um grande vinho!


A produção desse vinho

A densidade das plantações é extrema, 10.000 plantas por hectare, como nos vinhedos mas exigentes de Bordeaux. As colheitas são manuais com pequenas caixas. Fermentação com leveduras nativas, as uvas são descascadas, sem maceração. O vinho envelhece por 2, A densidade das plantações é extrema, 10.000 plantas por hectare, como nos vinhedos mas exigentes de Bordeaux. As colheitas são manuais com pequenas caixas. Fermentação com leveduras nativas, as uvas são descascadas, sem maceração. O vinho envelhece por 20 meses em barricas de carvalho francês (1/3 novo) para preservar a pura expressão das uvas e do terroir.

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Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto médio
Região Bordeaux (Sainte-Foy-Bordeaux) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Bordeaux (Sainte-Foy-Bordeaux)
Uvas 50% Merlot, 35% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon e  7% Petit Verdot - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
50% Merlot, 35% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon e 7% Petit Verdot
Safra 2008 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2008
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 14º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
14º
Harmonização Costelas de cordeiro grelhadas, confit de pato, cassoulet (ou feijoada). - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Costelas de cordeiro grelhadas, confit de pato, cassoulet (ou feijoada).
Serviço Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 16 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 16 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais de 8 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais de 8 anos.

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