Gewurztraminer (Suave), 2009

Região: Alsace
Tipo: Vinho branco médio
Uvas: 100% Gewurztraminer

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Robert Parker diz: "Não sei o que é o mais extraordinário, a qualidade dos vinhos ou a dedicação completa de Olivier. Esse grande homem, forte e intelectual é provavelmente o melhor produtor do mundo". Jancis Robinson: " Sou admiradora de sua incessante procura pela a melhor qualidade". Tem uma cor amarelo palha dourado, tem um "bouquet" explosivo de aromas de flores e de frutos exóticos como lichias e mangas, depois de algum tempo começam a surgir aromas sutis de especiarias. Na boca, esse vinho possui uma grande elegância, um grande equlibrio entre o açucar e acidez, tem um grande final com uma persitência da altura de um Grand Cru.

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Tem uma cor amarelo palha dourado, tem um "bouquet" explosivo de aromas de flores e de frutos exóticos como lichias e mangas, depois de algum tempo começam a surgir aromas sutis de especiarias. Na boca, esse vinho possui uma grande elegância, um grande equlibrio entre o açucar e acidez, tem um grande final com uma persitência da altura de um Grand Cru.


A produção desse vinho é biodinâmica

As vinhas tem 45 anos de idade e provém dos Grands Crus Brand Herrenweg e Hengst. A produção é biodinâmica, com colheita manual, uso de leveduras naturais e envelhecimento em grandes barricas de madeira ("foudre") durante 12 meses.

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Tipo Vinho branco - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho branco médio
Região Alsace - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Alsace
Uvas 100% Gewurztraminer - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Gewurztraminer
Safra 2009 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2009
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 13º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
13º
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Harmonização Queijo Munster ou tipo azul, pratos da cozinha tailandesa, foie gras, bobó de camarões, pratos da cozinha indiana. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Queijo Munster ou tipo azul, pratos da cozinha tailandesa, foie gras, bobó de camarões, pratos da cozinha indiana.
Serviço Melhor abrir 20 minutos antes de servir, a 12 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 20 minutos antes de servir, a 12 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais de 10 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais de 10 anos.

Conheça o produtor Domaine Zind-Humbrecht

Os críticos do vinho consideram unanimemente o Domaine Humbrecht como o melhor produtor de vinho branco do mundo. Uma unanimidade tão grande é mesmo surpredente: Bettane & Dessauve (entre os mais respetáveis criticos na França) consideram ele "um produtor excepcional, um dos quais que representa a qualidade mas absoluta”. Robert Parker fala: "Não sei o que é o mais extraordinario, a qualidade dos vinhos ou a dedicação completa de Oliver Humbrecht. Esse homem grande, potente e intelectu...
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Conheça a região Alsace

Aromas e texturas definem os vinhos alsacianos!

 

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