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Gamayoptère 2018

Name: Gamayoptère 2018
Brand: Physical
SKU: 1015
Price: 195.0 BRL
Availability: OutOfStock

Produtor: Domaine Antoine Lienhardt

Região: Bourgogne (AOC Coteaux Bourguignons)

Tipo: Vinho tinto leve

Uvas: 100% Gamay

Descubra esse vinho

O Gamay du Pierrot (apelido de Antoine) é um vinho irreverente que guarda em suas linhas o terroir da Borgonha! Vinho jovial e elegante, pronto para animar as almas com sede de alegria!

Saiba o que você vai beber

Uma cesta que acomoda frutas suculentas e muito frescor! Apesar da personalidade glou glou, esse vinho não nos deixa esquecer que é um Gamay oriundo de um terroir da Côte de Nuits, se expressando numa trama mineral e com certa profundidade.

A produção desse vinho é biodinâmica e natural

Feito a partir de uvas orgânicas, escolhidas e compradas em Fixin, colhidas manualmente pela equipe de Antoine, esse vinho é uma raridade, já que a Gamay foi quase totalmente suprimida da região em 1395, pelas ordens do Duque Phillippe Le Hardi. Esse Gamay nasceu em 2017 sob o rótulo “Leçon n2 “Faire chavirer son verre”. Em seguida recebeu seu próprio nome, “Gamayoptère”, que vem do jogo de palavra que associa “Gamay” + “coléoptère” (inseto que ilustra seu rótulo) e simboliza com leveza a personalidade natural do vinho remetendo à necessidade urgente de se desenvolver um modo de produção limpo para a vida dos insetos que estão desaparecendo das vinhas. A vinificação é natural com cachos inteiros e maceração semi-carbônica de 7 dias em barricas. Sua maturação foi feita em antigas barricas de 4 a 5 vinhos durante 7 meses. O engarrafamento, com baixíssima adição de SO2, foi realizado conforme o calendário biodinâmico.

Saiba tudo sobre Gamayoptère 2018

Tipo

Vinho tinto

Região

Bourgogne (AOC Coteaux Bourguignons)

Uvas

100% Gamay

Safra

2018

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

12º

Produção

Biodinâmica e Natural

Harmonização

Charcutaria, queijos suaves, aves e carnes assadas, pratos a base de cogumelos.

Serviço

Melhor abrir antes de servir, a 15 graus.

Tempo de guarda

Pronto, mas pode ser guardado por mais 5 anos.

Conheça o produtor Domaine Antoine Lienhardt

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