Gamayoptère 2018
Descubra esse vinho
O Gamay du Pierrot (apelido de Antoine) é um vinho irreverente que guarda em suas linhas o terroir da Borgonha! Vinho jovial e elegante, pronto para animar as almas com sede de alegria!
Saiba o que você vai beber
A produção desse vinho é biodinâmica e natural
Feito a partir de uvas orgânicas, escolhidas e compradas em Fixin, colhidas manualmente pela equipe de Antoine, esse vinho é uma raridade, já que a Gamay foi quase totalmente suprimida da região em 1395, pelas ordens do Duque Phillippe Le Hardi. Esse Gamay nasceu em 2017 sob o rótulo “Leçon n2 “Faire chavirer son verre”. Em seguida recebeu seu próprio nome, “Gamayoptère”, que vem do jogo de palavra que associa “Gamay” + “coléoptère” (inseto que ilustra seu rótulo) e simboliza com leveza a personalidade natural do vinho remetendo à necessidade urgente de se desenvolver um modo de produção limpo para a vida dos insetos que estão desaparecendo das vinhas. A vinificação é natural com cachos inteiros e maceração semi-carbônica de 7 dias em barricas. Sua maturação foi feita em antigas barricas de 4 a 5 vinhos durante 7 meses. O engarrafamento, com baixíssima adição de SO2, foi realizado conforme o calendário biodinâmico.Saiba tudo sobre Gamayoptère 2018










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Da antiguidade até nossos dias, os vinhedos borgonheses não param de evoluir e de dar à luz vinhos de renome internacional. Implantados desde o tempo dos Romanos, depois trabalhados pelos monges e duques, os vinhedos da Borgonha ainda se desenvolveram após a Revolução Francesa, adotando-se, desde 1936, a classificação por AOC (Appellation d`Origine Contrôlée). Hoje, seus homens respeitam esta história sem rejeitar a modernida...
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