Frères Giac, 2019

Tipo: Vinho tinto médio
Uvas: Etraire de la Dhuy, Gamay, outras castas autóctones desconhecidas

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A vinha da propriedade Giachino, desde 2008, é certificada como orgânica, permitindo que as castas indígenas, únicas no mundo, se expressem de bela maneira. Depois de um ataque franco a frutos silvestres (groselhas, morangos e framboesas), a boca se abre em um material redondo e equilibrado

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Cor rubi viloláceo. O nariz é expressivo, com notas de morango e especiarias. Depois de um ataque franco a frutos silvestres (groselhas, morangos e framboesas), a boca se abre em um material redondo e equilibrado envolto por uma textura que dá energia.


A produção desse vinho é biodinâmica

Vinhas plantadas em altitude de 180 m, em solo arenoso e de cascalho (seixos) com fundo molássico coberto com aluvião de rio Isère. A colheita é feita à mão em caixas com cachos inteiros. Para a vinificação, é realizada uma maceração a frio de pré-fermentação por 2 a 5 dias, seguida de maceração entre 5 a 6 dias antes da prensagem. Envelhecimento em borras finas.

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Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto médio
Região Savoie (Coteaux du Gresivaudan - IGP Vin Isére) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Savoie (Coteaux du Gresivaudan - IGP Vin Isére)
Uvas Etraire de la Dhuy, Gamay, outras castas autóctones desconhecidas - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
Etraire de la Dhuy, Gamay, outras castas autóctones desconhecidas
Safra 2019 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2019
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 12,5° - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
12,5°
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Ocasião Aperitivo, eventos, para churrasco, para dois, para muitos, presente surpreendente - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Aperitivo, eventos, para churrasco, para dois, para muitos, presente surpreendente
Harmonização Queijos, frios e charcuteries, carnes brancas e vermelhas. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Queijos, frios e charcuteries, carnes brancas e vermelhas.
Serviço Melhor abrir 1h antes de servir, entre 12 - 13 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 1h antes de servir, entre 12 - 13 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por até 5 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por até 5 anos.

Conheça o produtor Domaine Giachino

A vinha da propriedade Giachino cobre uma dúzia de hectares na Savoie, no parque regional da Chartreuse, de frente para o maciço de Bauges. Desde 2008, a vinha é certificada como orgânica, permitindo que as castas indígenas, únicas no mundo, expressem o terroir alpino.

O Domaine Giachino realiza toda a colheita manualmente, e toda atenção é dada à matéria-prima pra que o resultado seja de alta qualidade. A vinificação é suave e somente com leveduras indígenas. Os vinhos produz...
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Conheça a região Savoie

O departamento de Savoie pertence à região Auvergne-Rhône-Alpes (AOC). É o segundo mais montanhoso da França, com 90% de seu território situado em montanhas, sendo a grande maioria nos Massif des Alpes, com solo calcário-pedregoso. Tem uma altitude média com cerca de 1.500 metros, portanto, está sujeita à um clima de montanha, mas tem também influências oceânicas, continentais (frio no inverno, quente no verão) e mediterrâneas (ondas de calor e secas no verão), ao qual se junta à presença ...
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