E'pices & Love, 2018

Tipo: Vinho branco médio
Uvas: Pinot Gris e Gewurztraminer

Descubra esse vinho
Um vinho laranja seco que impressiona pela complexidade aromática numa boca consistente e séria!

Saiba o que você vai beber

De cor laranja avermelhado, esse vinho, revela um nariz de groselha e de pêssego. Em boca aparecem aromas complexos de frutas vermelhas que são projetados por taninos finos tornando o vinho gastronômico com um toque final de especiarias.


A produção desse vinho é orgânica e natural

Vinho oriundo do vinhedo Bergheim, situado em uma antiga pedreira de gesso que forma um terroir único. Suas vinhas de 27 anos, que estão implantadas em solos de margas cinzas e pretas com gesso do Keuper, têm exposição Sul e Oeste. As uvas foram colhidas manualmente em 4 de outubro de 2019 para uma vinificação tradicional, com leveduras indígenas. Para se obter maior profundidade e matéria, uma maceração das uvas inteiras, em cubas, foi feita durante 3 semanas. Sua maturação acontece sur lies durante 6 meses.

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Tipo Vinho branco - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho branco médio
Região Alsace (AOC Alsace) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Alsace (AOC Alsace)
Uvas Pinot Gris e Gewurztraminer - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
Pinot Gris e Gewurztraminer
Safra 2018 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2018
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 13,5º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
13,5º
Produção Orgânica e Natural - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Orgânica e Natural
Harmonização Charcutaria basca, aves de caça, queijos persistentes como o munster ao cominho acompanhado de geléia de laranja - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Charcutaria basca, aves de caça, queijos persistentes como o munster ao cominho acompanhado de geléia de laranja
Serviço Melhor servir de 10 a 12 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir de 10 a 12 graus.
Tempo de guarda Pronto, com auge em 2024 e pode ser guardado até 2034. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, com auge em 2024 e pode ser guardado até 2034.

Conheça o produtor Domaine Sylvie-Spielmann

Após estudar vinicultura em Champagne e Bourgogne, Sylvie Spielmann foi para a Califórnia e depois para a Austrália a fim de descobrir novas abordagens na área. Assim, passou alguns anos longe das vinhas da família. Enriquecida por suas novas experiências, ela voltou a despejar sua energia no extraordinário terroir de sua família.


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Conheça a região Alsace

Aromas e texturas definem os vinhos alsacianos!

 

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