Eau de vie Mauzac Rosé

Tipo: Eau de Vie medio
Uvas: 100% Uvas Mauzac Rose

Descubra essa eau de vie
Uma eau de vie elaborada a partir de uvas mauzac rose com muita personalidade! No nariz, é possível encontrar tons florais e minerais. A uva super madura e notas de figo aparecem na boca. Laurent Cazottes é de uma família de destiladores de muitas gerações, que busca incessantemente trazer a expressão mais natural possível de seu terroir e suas frutas.

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Límpida com reflexos verdes e dourados, essa é uma eau de vie com muita personalidade! No nariz, possui notas florais e cítricias. Na boca sente-se uma bela acidez e frescor, juntamente com notas de uvas e figos.


A produção dessa eau de vie é biodinâmica

Um trabalho minucioso, com a poda na primavera, as colheitas verdes no verão, e a retirada das folhas perto dos cachos para que essas uvas tenham maior exposição solar, se concentrando em açúcares, resultam nessa extraordinária eau de vie. As uvas são selecionadas e triadas manualmente, compressadas levemente e depois fermentadas de maneira natural e incompleta, fazendo com que os açúcares residuais sejam destilados gota por gota!

Saiba tudo sobre Eau de vie Mauzac Rosé

Tipo Eau de Vie - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Eau de Vie medio
Região Sud-Ouest (Gaillac) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Sud-Ouest (Gaillac)
Uvas 100% Uvas Mauzac Rose - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Uvas Mauzac Rose
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 45° - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
45°
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Ocasião Presente clássico, presente surpreendente - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Presente clássico, presente surpreendente
Harmonização Foie gras grelhado, pratos com bacalhau ou peixes ensopados. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Foie gras grelhado, pratos com bacalhau ou peixes ensopados.
Serviço Servir bem gelado e conservar fresco em balde de gelo. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Servir bem gelado e conservar fresco em balde de gelo.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por muitos anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por muitos anos.


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