Les Graviers, 2014

Produtor: Domaine Tissot
Região: Jura
Tipo: Vinho branco médio
Uvas: 100% Chardonnay

Descubra esse vinho
O vinhedo é cultivado de maneira biodinâmica, sem o uso de qualquer pesticida sintético ou químico. A produção é extremamente baixa, a colheita é manual e apenas leveduras naturais são utilizadas. Produzido em um terroir de calcário e argila, passa 12 meses em barris de madeira, dos quais apenas 1/3 novos, e o vinho é engarrafado sem filtração. Apenas 6200 garrafas são produzidas por safra.

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Cor amarelo ouro, um vinho complexo, profundo, com notas de caju, flores brancas e especiarias, leves notas oxidativas, de tostado e amêndoas. Na boca é muito mineral, com bela acidez, frescor e com longa persistência.


A produção desse vinho é biodinâmica

O vinhedo é cultivado de maneira biodinâmica, sem o uso de qualquer pesticida sintético ou químico. A produção é extremamente baixa, a colheita é manual e apenas leveduras naturais são utilizadas. Produzido em um terroir de calcário e argila, passa 12 meses em barris de madeira, dos quais apenas 1/3 novos, e o vinho é engarrafado sem filtração. Apenas 6200 garrafas são produzidas por safra.

Saiba tudo sobre Les Graviers, 2014

Tipo Vinho branco - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho branco médio
Região Jura - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Jura
Uvas 100% Chardonnay - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Chardonnay
Safra 2014 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2014
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 13º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
13º
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Harmonização Para acompanhamento de entradas frias, peixes e carnes brancas e queijo comte. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Para acompanhamento de entradas frias, peixes e carnes brancas e queijo comte.
Serviço Melhor abrir 30 minutos antes de servir, a 10 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 30 minutos antes de servir, a 10 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais de 10 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais de 10 anos.

Conheça o produtor Domaine Tissot

O domaine foi criado nos anos 50 pelos pais de Stéphane, André et Mireille Tissot, em Montigny-les-Arsures. Stéphane, hoje à frente do domaine com sua esposa Bénédicte, vinificou sua primeira safra em 1989. Em 1999 o vinhedo foi convertido em agricultura orgânica e, em 2004, para Biodinâmica (ambas certificadas).

Stéphane Tissot é um vinhateiro irrequieto que gosta mais da prática do que da teoria. Sua plena realização se encontra  nas vinhas e na cave onde desenvolve com afinco...
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Conheça a região Jura

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