Crémant Blancs de Noirs

Produtor: Domaine Tissot
Região: Jura
Tipo: Espumante leve
Uvas: 100% Pinot Noir

Descubra esse espumante
Produzido exclusivamente em 2017. 100% Pinot Noir da safra 2017, envelhecido 5 meses em barris. Gera uma espuma muito fina, bela finesse e muito frescor!

Saiba o que você vai beber

Espuma muito fina, bela finesse e muito frescor, com um frutado muito expressivo.


A produção desse espumante é biodinâmica

Produzido exclusivamente em 2017. 100% Pinot Noir da safra 2017, envelhecido 5 meses em barris de 228 litros, sem sulfito. Engarrafado e envelhecimento “sur lattes” (garrafas deitadas em ripas de madeira), e o dégorgement foi em fevereiro de 2019, não dosado. Zero dosagem. Vinhas com média de 25 anos e gerenciadas em biodinâmica, controle Ecocert e controle Demeter. As vinhas são cultivadas sem herbicidas, fertilizantes químicos ou produtos sintéticos. Uso de chás de enxofre, cobre e ervas para tratar a videira. Fabricação e contribuição do próprio composto no Domaine. Vinhas estão totalmente aradas.

Saiba tudo sobre Crémant Blancs de Noirs

Tipo Espumante - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Espumante leve
Região Jura - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Jura
Uvas 100% Pinot Noir - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Pinot Noir
Safra Não safrado - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
Não safrado
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 12,5° - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
12,5°
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Ocasião Para dois, para fechar negócios, presente clássico - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Para dois, para fechar negócios, presente clássico
Harmonização Aperitivos, sobremesas ou à sua escolha. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Aperitivos, sobremesas ou à sua escolha.
Serviço Melhor servir entre 7 e 10 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir entre 7 e 10 graus.
Tempo de guarda Pronto e pode ser guardado por 4 anos ou mais.  - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto e pode ser guardado por 4 anos ou mais.

Conheça o produtor Domaine Tissot

O domaine foi criado nos anos 50 pelos pais de Stéphane, André et Mireille Tissot, em Montigny-les-Arsures. Stéphane, hoje à frente do domaine com sua esposa Bénédicte, vinificou sua primeira safra em 1989. Em 1999 o vinhedo foi convertido em agricultura orgânica e, em 2004, para Biodinâmica (ambas certificadas).

Stéphane Tissot é um vinhateiro irrequieto que gosta mais da prática do que da teoria. Sua plena realização se encontra  nas vinhas e na cave onde desenvolve com afinco...
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