Côte de Brouilly, 2018

Região: Beaujolais
Tipo: Vinho tinto médio
Uvas: 100% Gamay

Descubra esse vinho
Jean-Claude Lapalu é viticultor em Brouilly, um dos dez “crus” de Beaujolais. Ele faz alguns dos melhores Brouilly na região e é o primeiro produtor de Beaujolais a atingir 94 pontos na Parker. Este Côte de Brouilly tem aroma frutado de amoras maduras e cerejas que se misturam com notas de violetas, incenso e carnes grelhadas. O vinho é estruturado, muito fresco e mineral, taninos finos e suculência, um final penetrante e saboroso.

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Cor rubi ligeiramente arroxeada, aromas de amoras maduras e cerejas se misturam com notas de violetas, incenso e carnes grelhadas. O vinho é estruturado, muito fresco e mineral, taninos finos e suculência. Vindo da face norte da denominação, conclui com um acabamento penetrante e saboroso.


A produção desse vinho é natural

Não utiliza fertilizantes químicos ou herbicidas. Esta cuvée é o único tinto que Lapalu produz a partir de solos não graníticos, já que suas videiras da Côte de Brouilly crescem no amálgama de pedra azul e argila que tipifica essa denominação. A exposição é norte – nordeste, colheita manual em pequenas caixas, encubação de 80% cachos inteiros, 20% desengaçados. Com 18 a 20 dias de maceração e prensagem. Fim da fermentação alcoólica se passa em barrica, com 9 a 10 meses de maturação. Engarrafamento sem filtragem e nenhuma adição na vinha e na cave.

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Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto médio
Região Beaujolais - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Beaujolais
Uvas 100% Gamay - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Gamay
Safra 2018 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2018
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 13,5° - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
13,5°
Produção Natural - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Natural
Ocasião Presente surpreendente - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Presente surpreendente
Harmonização Harmoniza queijos, embutidos e charcuteria, carnes brancas e blanquette de vitela. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Harmoniza queijos, embutidos e charcuteria, carnes brancas e blanquette de vitela.
Serviço Abrir 30 antes. Servir a 15 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Abrir 30 antes. Servir a 15 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais 5 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais 5 anos.

Conheça o produtor Domaine Jean-Claude Lapalu

Jean-Claude Lapalu é reverenciado por seu compromisso com o Beaujolais de cultivo natural e produção natural no Cru de Brouilly. Com 9 hectares espalhados no Mont Brouilly à vila natal de Lapalu e Saint-Etienne-la-Varenne, considerada "a porta de entrada para os Crus".

A colcha de retalhos de cuvées de Lapalu é o resultado de uma mente curiosa, anos de experimentação e sabores em constante evolução. Hoje ele está mais interessado em elegância do que extração e sua coleção de v...
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Conheça a região Beaujolais

Localizada ao norte de Lyon, cobre partes do norte do departamento de Rhône da região de Rhône-Alpes e áreas do sul do departamento de Saône-et-Loire da Bourgogne. Embora administrativamente considerado parte da região vinícola da Bourgogne, o clima está mais próximo do Rhône e o vinho tem um caráter suficientemente individual para ser considerado separadamente da Bourgogne e do Rhône. A região é conhecida internacionalmente pela sua longa tradição de vinificação, pela utilização da macera...
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