Côte de Brouilly, 2018 - Vinho tinto - Vinho da França da região Beaujolais

Côte de Brouilly, 2018 - Vinho tinto - Rótulo de garrafa de vinho da França da região Beaujolais

Côte de Brouilly, 2018 - Vinho tinto - Características de vinho da França da região Beaujolais

Côte de Brouilly, 2018

Name: Côte de Brouilly, 2018
Brand: Domaine Jean-Claude Lapalu
Price: 355.0 BRL
Availability: InStock

R$ 355,00

Últimas garrafas: 2 sobrando

Produtor: Domaine Jean-Claude Lapalu

Região: Beaujolais (AOC Côte de Brouilly)

Tipo: Vinho tinto médio

Uvas: 100% Gamay

Descubra esse vinho

Jean-Claude Lapalu é viticultor em Brouilly, um dos dez “crus” de Beaujolais. Ele faz alguns dos melhores Brouilly na região e é o primeiro produtor de Beaujolais a atingir 94 pontos na Parker. Este Côte de Brouilly tem aroma frutado de amoras maduras e cerejas que se misturam com notas de violetas, incenso e carnes grelhadas. O vinho é estruturado, muito fresco e mineral, taninos finos e suculência, um final penetrante e saboroso.

Saiba o que você vai beber

Cor rubi ligeiramente arroxeada, aromas de amoras maduras e cerejas se misturam com notas de violetas, incenso e carnes grelhadas. O vinho é estruturado, muito fresco e mineral, taninos finos e suculência. Vindo da face norte da denominação, conclui com um acabamento penetrante e saboroso.

A produção desse vinho é natural

Não utiliza fertilizantes químicos ou herbicidas. Esta cuvée é o único tinto que Lapalu produz a partir de solos não graníticos, já que suas videiras da Côte de Brouilly crescem no amálgama de pedra azul e argila que tipifica essa denominação. A exposição é norte – nordeste, colheita manual em pequenas caixas, encubação de 80% cachos inteiros, 20% desengaçados. Com 18 a 20 dias de maceração e prensagem. Fim da fermentação alcoólica se passa em barrica, com 9 a 10 meses de maturação. Engarrafamento sem filtragem e nenhuma adição na vinha e na cave.

Saiba tudo sobre Côte de Brouilly, 2018

Tipo

Vinho tinto médio

Região

Beaujolais (AOC Côte de Brouilly)

Uvas

100% Gamay

Safra

2018

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

13,5°

Produção

Natural

Ocasião

Presente surpreendente

Harmonização

Harmoniza queijos, embutidos e charcuteria, carnes brancas e blanquette de vitela.

Serviço

Abrir 30 antes. Servir a 15 graus.

Tempo de guarda

Pronto, mas pode ser guardado por mais 5 anos.

Conheça o produtor Domaine Jean-Claude Lapalu

Jean-Claude Lapalu é reverenciado por seu compromisso com o Beaujolais de cultivo natural e produção natural no Cru de Brouilly. Com 9 hectares espalhados no Mont Brouilly à vila natal de Lapalu e Saint-Etienne-la-Varenne, considerada "a porta de entrada para os Crus".

A colcha de retalhos de cuvées de Lapalu é o resultado de uma mente curiosa, anos de experimentação e sabores em constante evolução. Hoje ele está mais interessado em elegância do que extração e sua coleção de v...
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Conheça a região Beaujolais

Localizada ao norte de Lyon, cobre partes do norte do departamento de Rhône da região de Rhône-Alpes e áreas do sul do departamento de Saône-et-Loire da Bourgogne. Embora administrativamente considerado parte da região vinícola da Bourgogne, o clima está mais próximo do Rhône e o vinho tem um caráter suficientemente individual para ser considerado separadamente da Bourgogne e do Rhône. A região é conhecida internacionalmente pela sua longa tradição de vinificação, pela utilização da macera...
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