Clotilde Davenne Bourgogne Rouge, 2017

Tipo: Vinho tinto leve
Uvas: 100% Pinot Noir

Descubra esse vinho
Um Borgonha para ser feliz! Vinhedos situados em uma das regiões mais ao norte, próximo a Chablis, um vinho tinto com frescor e mineralidade de branco, acrescido de notas frutadas e levemente apimentadas, e um pequeno traço de grapefruit, que nos lembra um Ruchottes-Chambertin, oferecendo muito mais do que se espera de um Borgonha regional.

Saiba o que você vai beber

Tem uma bela coloração rubi levemente translúcida, é fresco e frutado com todos os aromas naturais da Pinot Noir. Nariz pleno de frutas vermelhas como cerejas, segue com notas minerais, de defumado e herbáceas, e toda mineralidade de um terroir.


A produção desse vinho é orgânica

Uvas provenientes de vinhas de 50 anos. A colheita é completamente manual. A maceração é feita por pigeage (com os pés), de maneira a se extrair a coloração, porém preservando a fruta. O envelhecimento é feito em barricas de madeira antigas.

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Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto leve
Região Bourgogne (AOC Bourgogne Rouge) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Bourgogne (AOC Bourgogne Rouge)
Uvas 100% Pinot Noir - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Pinot Noir
Safra 2017 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2017
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 12,5º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
12,5º
Produção Orgânica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Orgânica
Harmonização Charcutaria, bœuf-bourguignon, cogumelos salteados, risoto de funghi. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Charcutaria, bœuf-bourguignon, cogumelos salteados, risoto de funghi.
Serviço Melhor servir entre 14 a 16 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir entre 14 a 16 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais 8 a 10 anos - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais 8 a 10 anos

Conheça o produtor Domaine Clotilde Davenne

Clotilde Davenne tem uma paixão pelo cultivo das vinhas: "é um duro aprendizado, mas eu preciso estar nas vinhas, aprender, observar, sentir, especialmente com a transição para o cultivo biodinâmico". O contato com a terra, as sensações, os aromas e sabores, tudo isso é parte do prazer que ela tem em seu trabalho e o que a fizeram ser uma vinhateira: "Desde muito jovem eu já tinha uma sensibilidade para gostos e aromas. Aos 15 anos eu já sabia que trabalharia em algo que pudesse utilizar m...
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