Clos de la Févrie, 2017

Tipo: Vinho branco médio
Uvas: 100% Melon de Bourgogne

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Uma busca perfeita pela qualidade! Assim se define esse 100% melon de bourgogne de vinhas velhas da região de Maison-sur-Sèvre, vilarejo de origem de Vicent Caillé. Com notas de mel, de pêras e frutas cítricas maduras, possui uma mineralidade e acidez muito bem integradas. O Clos de la Févrie é um muscadet expressivo e muito sedutor!

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Este vinho tem notas de mel, de pêras, de ameixas brancas e de frutas cítricas maduras. Possui uma mineralidade sedutora e uma ótima acidez. Um vinho expressivo e sedutor que promete uma ótima evolução!


A produção desse vinho é biodinâmica

A região e as vinhas foram especialmente selecionadas na busca pela excelência dessa cuvée emblemática e de valor sentimental para Vincent, que é nativo desse vilarejo. De produção totalmente biodinâmica, esse melon de bourgogne é plantando em um terroir de ortogenesis (rocha metamórfica), na área de Maison-sur-Sèvre, com exposição ao Sul / Sudoeste entre a Sèvre e a Maine. As vinhas de mais ou menos 20 anos são trabalhadas e colhidas à mão. A fermentação totalmente com leveduras indígenas e longa por 21 dias. A maturação é realizada com as lias (sur lie) por 9 meses em ânfora.

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Tipo Vinho branco - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho branco médio
Região Loire (Muscadet) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Loire (Muscadet)
Uvas 100% Melon de Bourgogne - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Melon de Bourgogne
Safra 2017 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2017
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 12º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
12º
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Harmonização Ostras, frutos do mar, queijos de cabra. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Ostras, frutos do mar, queijos de cabra.
Serviço Melhor abrir 15 minutos antes de servir, entre 10 e 12 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 15 minutos antes de servir, entre 10 e 12 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais10 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais10 anos.

Conheça o produtor Domaine Vincent Caillé

Para se fazer um bom vinho, é necessário ter uma filosofia, deve-se ser um sonhador”, Vincent Caillé cumpre o que prega e faz parte dos poucos que conseguem colocar seus sonhos dentro de garrafas. É inclusive essa frase que ele marca em todos as suas caixas de vinhos.

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Conheça a região Loire

Não é à toa que a região da Loire é considerada patrimônio mundial pela Unesco e o 4º destino mais visitado na França. Sua beleza natural é de tirar o fôlego e seus fabulosos châteaux são verdadeiras obras de arte criadas pelo homem. Para completar, o Loire é um daqueles poucos lugares especiais que produzem diferentes estilos de vinho sem perder classe e qualidade.

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