Clef de Sol Blanc, 2018

Tipo: Vinho branco médio
Uvas: 100% Chenin Blanc
Rating: 92/100 (La Revue du vin de France)

Descubra esse vinho
Brilhante, com sua cor amarela de tons dourados, o Clef de Sol Blanc do Domaine La Grange Tiphaine revela um nariz cheio de vitalidade.Para eles, Montlouis-sur-Loire é um grande terroir e a chenin blanc amplia-o perfeitamente. Clef de Sol Blanc soa como uma homenagem a esta dupla capaz de nos levar à pureza do mineral. Um vinho vibrante que pode ser degustado em sua juventude e também com algum tempo de guarda!

Saiba o que você vai beber

Brilhante, com sua cor amarela de tons dourados, o Clef de Sol Blanc do Domaine La Grange Tiphaine revela um nariz cheio de vitalidade com aromas cítricos, de flor de laranjeira e marmelo. Na boca tem uma bela pureza mineral, dotado de uma textura sedosa, com varias camadas. Uma nota salina vibrante completa o todo no final, com uma bela persistência. A ser degustado em sua juventude e também com algum tempo de guarda!

O que as pessoas falam

Depoimento original:Subtile expression d’un chenin civilisé tout en conservant l’áme de son terroir de Montlouis. Des notes anisées et mentholées accompagnent une matière raffinnée, où la précision des saveurs est sublimée par une grande vitalité. Quel souffle!” 

 

Tradução: “Sutil expressão de um Chenin civilizado que conserva a alma de seu terroir de Montlouis. Notas de anis e menta acompanham uma matéria refinada em que a precisão dos sabores é realçada por uma grande vitalidade. Que inspiração!” (La Revue du vin de France)


A produção desse vinho é biodinâmica

A propriedade é cultivada de maneira biodinâmica certificada DEMETER e ECOCERT e seus vinhos são feitos à sua imagem: com personalidade, precisão e finesse. É na magnífica apelação de Montlouis-sur-Loire que as vinhas antigas (80 anos) de chenin florescem, dando origem ao Clef de Sol branco. Este vinho sublima a aliança deste terroir com essa uva, em uma expressão muito pura e mineral. As vinhas antigas desfrutam de uma exposição ideal: sul, bem como de um solo composto de uma areia fina, argila e silício em uma cama de calcário. As colheitas são manuais, feitas principalmente em caixotes, com uma passagem por mesa para triagem, se necessário. Na adega, tudo é feito respeitando os sucos e promovendo o desenvolvimento natural do vinho (uso da gravidade, leveduras nativas). A fermentação é feita em barris, assim como a élevage. Com muito pouco sulfito e, acima de tudo, sem nenhum insumo e nem técnicas enológicas intervencionistas.

Saiba tudo sobre Clef de Sol Blanc, 2018

Tipo Vinho branco - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho branco médio
Região Loire (AOC Montlouis-sur-Loire) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Loire (AOC Montlouis-sur-Loire)
Uvas 100% Chenin Blanc - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Chenin Blanc
Safra 2018 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2018
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 14° - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
14°
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Rating 92/100 (<i>La Revue du vin de France</i>) - seleção de la Croix vinhos franceses
Rating
92/100 (La Revue du vin de France)
Ocasião Para celebrar boas notícias, para dois, presente clássico - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Para celebrar boas notícias, para dois, presente clássico
Harmonização Carnes brancas (por exemplo  Blanquette de veau), peixes, frutos do mar, queijos e charcuterie. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Carnes brancas (por exemplo Blanquette de veau), peixes, frutos do mar, queijos e charcuterie.
Serviço Melhor abrir 1 hora antes de servir, entre 10 e 12 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 1 hora antes de servir, entre 10 e 12 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por até 10 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por até 10 anos.

Conheça o produtor Domaine La Grange Tiphaine

A família La Grange Tiphaine faz todos os esforços para realizar um trabalho meticuloso na vinha a cada safra, pois consideram essa a única maneira de obter uvas capazes de revelar verdadeiramente o terroir. A propriedade é cultivada de maneira biodinâmica certificada DEMETER e ECOCERT e seus vinhos são feitos à sua imagem: com personalidade, precisão e finesse.

O Domaine La Grange Tiphaine foi criado no final do século 19 por Alfonse Delecheneau, seguido por três gerações: Adrien, J...
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Conheça a região Loire

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