Cidre Florence Loisel

Produtor: Ferme du Gosne
Região: Bretanha
Tipo: Sidra
Uvas: 100% Maçãs

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Representação pura do terroir da Bretanha, a sidra Florence Loisel é produzida com extremo cuidado. Com uma cor amarelo palha, límpida e frutada a imagem da região: charmosa e "savoir-faire". Um frescor inesquecível!

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De cor amarelo palha e límpida possui delicadas bolhas finas em boca. No nariz notas de maçãs verdes, limão e frutas maduras, com belo toque mineral. Sabor complexo e intenso final.


A produção desse vinho é natural

A colheita mecanizada das maçãs, é realizada em novembro, porém a lavagem e separação é manual. As maçãs, então são prensadas para obter o suco (pur jus). O suco obtido é então colocado no tanque. Entre 3 e 6 dias há um clareamento natural com a formação do "chapéu marrom" subindo à superfície do tanque. De 8 a 10 dias, a sidra fica totalmente clarificada e deve ser separada do chapéu e os resíduos através de trasfega ( transferência para um tambor limpo é feita usando um sifão). Então, a sidra é engarrafada, onde terminará sua fermentação, que é feita em março e abril. Todas essas etapas de produção são realizadas por quatro pessoas: um funcionário, Jacques Loisel, Florence Loisel e seu marido.

Saiba tudo sobre Cidre Florence Loisel

Tipo Sidra - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Sidra
Região Bretanha - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Bretanha
Uvas 100% Maçãs - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Maçãs
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 4,5° - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
4,5°
Produção Natural - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Natural
Harmonização Com aperitivos, queijos, crepes, galettes, frutos do mar e peixes. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Com aperitivos, queijos, crepes, galettes, frutos do mar e peixes.
Serviço Melhor servir entre 6 e 10 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir entre 6 e 10 graus.
Tempo de guarda Pronta para beber, mas pode ser guardada por mais 3 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronta para beber, mas pode ser guardada por mais 3 anos.


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