Chorey-Les-Beaune, 2017
Descubra esse vinho
Esse Chorey Les Beaune é produzido num pequeno pedaço de terra de apenas 0,8 hectares. Ele tem uma cor violeta brilhante, aromas profundos, maduros com nuances de violeta, especiarias e sous-bois. Corpo médio, fluído, elegante, aveludado e com bom frescor. Possui um leve toque de cravo e longa persistência.Saiba o que você vai beber
A produção desse vinho
Esse Chorey-Les-Beaune é produzido num pequeno pedaço de terra de apenas 0,8 hectares. As uvas de Pinot Noir são cuidadosamente escolhidas e 100% desengaçadas. Para a vinificação, apenas leveduras naturais do terroir são usadas com o objetivo de extrair o máximo das uvas, a maceração dura mais de vinte dias. Esse vinho é transferido dos tonéis para barris de carvalho por um período de 12 a 18 meses e é envelhecido na borra para encorajar a expressão de seus aromas, assim como sua delicadeza e riqueza.Saiba tudo sobre Chorey-Les-Beaune, 2017








Conheça o produtor Catherine & Claude Maréchal
Criado em 1981 o Domaine cultiva 10 hectares de vinhas espalhadas por 6 comunas do famoso “Côte de Beaune”. Claude Maréchal é um talentoso produtor de vinhos que em seus quase 40 anos, seguiu os passos de seu mentor Henri Jayer (um dos últimos gênios do vinho). Seu pai já produzia vinhos e era proprietário de algumas vinhas em Bligny-les- Beaune, uma pacata vila a leste de Beaune, onde Maréchal ainda mora e produz seus vinhos.
Em seu trabalho nenhum herbicida é utilizado, a colheita ...
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Conheça a região Bourgogne
Borgonha: país do terroir e da diversidade!
Da antiguidade até nossos dias, os vinhedos borgonheses não param de evoluir e de dar à luz vinhos de renome internacional. Implantados desde o tempo dos Romanos, depois trabalhados pelos monges e duques, os vinhedos da Borgonha ainda se desenvolveram após a Revolução Francesa, adotando-se, desde 1936, a classificação por AOC (Appellation d`Origine Contrôlée). Hoje, seus homens respeitam esta história sem rejeitar a modernida...
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