Champagne Terre de Vertus Blanc de Blancs Premier Cru Brut Nature, 2014

Champagne Terre de Vertus Blanc de Blancs Premier Cru Brut Nature, 2014

Name: Champagne Terre de Vertus Blanc de Blancs Premier Cru Brut Nature, 2014
Brand: Physical
SKU: 1133
Price: 921.0 BRL
Availability: OutOfStock

Produtor: Champagne Larmandier-Bernier

Região: Champagne (AOC Champagne Premier Cru)

Tipo: Espumante complexo

Uvas: 100% Chardonnay

Descubra esse champagne

Este lote de Chardonnay foi vinificado separadamente desde 1995. Esta cuvée provêm do lieu-dit “Les Barillers” localizada no meio da encosta de Vertus. Este terroir é muito particular, delicado, salino e ao mesmo tempo muito complexo. O equilíbrio está lá, não há necessidade de montar!

Saiba o que você vai beber

Um vinho cheio de tensão e mineralidade, de acordo com as palavras do crítico Alexis Goujard, da La Revue du Vin de France: “Desde o nariz, este champanhe é extremamente suave com uma sensação de aromas muito maduros. Uma perlage acolchoada carregada por um sopro salgado e cítrico, extremamente revigorante. Acabamento delicadamente patinado”.

A produção desse champagne é biodinâmica

As uvas são delicadamente prensadas e os sucos muito levemente sedimentados. A fermentação alcoólica natural (leveduras indígenas) e a fermentação malolática são desencadeadas espontaneamente em barris e grandes barris Stockinger. Os vinhos são envelhecidos com borras naturais durante o primeiro ano sem filtração ou colagem. O engarrafamento é feito no final de julho sem misturar com outros anos – esta cuvée é safrada (millésime ou vintage) - e sem assemblage com outros terroirs. As garrafas são levadas até à caves muito frescas, onde a segunda fermentação e o envelhecimento “sur lattes” (em ripas de madeira) acontecem, silenciosamente, durante pelo menos mais 5 anos. Cada garrafa é dégorgée (dégorgement) manualmente 6 meses antes da comercialização. Este vinho é não dosado (sem adição de açúcar) para respeitar a sua pureza até ao fim.

Saiba tudo sobre Champagne Terre de Vertus Blanc de Blancs Premier Cru Brut Nature, 2014

Tipo

Espumante

Região

Champagne (AOC Champagne Premier Cru)

Uvas

100% Chardonnay

Safra

2014

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

12,3°

Produção

Biodinâmica

Ocasião

Aperitivo, eventos, para muitos, para praia, presente surpreendente

Harmonização

Champanhe ideal para iniciar a refeição, a sua pureza acompanha ostras com delicadeza. Muito bom emparelhamento com trufas.

Serviço

Melhor servir entre 6 e 10 graus.

Tempo de guarda

Pronto e pode ser guardado por 5 a 10 anos.

Conheça o produtor Champagne Larmandier-Bernier

A maison Larmandier-Bernier foi criada em 1971 por Philippe Larmandier e sua esposa Elisabeth Bernier. Os Larmandier contribuíram enormemente para o renome da Côte des Blancs com a famosa cuvée Cramant Blanc de Blancs Nature.

Hoje, Pierre e Sophie Larmandier, estão à frente da maison, e desde 1990 escolheram a viticultura orgânica com a prática da Biodinâmica, pois acreditam que o bom champanhe, como qualquer bom vinho, começa sua vida na vinha. Para el...
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