Champagne Longitude Blanc de Blancs Premier Cru Extra-brut

Tipo: Espumante médio
Uvas: 100% Chardonnay

Descubra esse champagne
Historicamente, esta cuvée é conhecida como “Blanc de Blancs” desde o início do século XX. "Longitude" vem exclusivamente do Chardonnay da Côte des Blancs: Vertus, Oger, Avize e Cramant. Esta cuvée, não safrada, contém 40% dos vinhos da reserva perpétua da propriedade, que começou em 2004.

Saiba o que você vai beber

De cor amarelo claro com reflexos dourados, esta cuvée apresenta finas bolhas persistentes. Seu nariz é muito intenso, trazendo notas de frutas maduras, pêssegos brancos e um final muito fresco e mineral. Seu ataque é rico e equilibrado com aromas de boca de brioche e crème pâtissière num conjunto vivo e apetitoso. É um vinho elegante e persistente.


A produção desse champagne é biodinâmica

As uvas são delicadamente prensadas e os sucos muito levemente sedimentados. A fermentação alcoólica natural (leveduras indígenas) e a fermentação malolática são desencadeadas espontaneamente em barris e grandes barris Stockinger. Os vinhos são envelhecidos com borras naturais durante o primeiro ano sem filtração ou colagem. A assemblagem e a tirage (engarrafamento) acontecem no mês de julho. As garrafas são levadas até à caves muito frescas, onde a segunda fermentação e envelhecimento “sur lattes” (em ripas de madeira) acontecem, pelo menos, mais 2 anos. Cada garrafa é dégorgée (dégorgement) manualmente 6 meses antes da comercialização. A dosagem é de apenas 3g/L (extra-brut).

Saiba tudo sobre Champagne Longitude Blanc de Blancs Premier Cru Extra-brut

Tipo Espumante - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Espumante médio
Região Côte des Blancs (AOC: Champagne Premier Cru) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Côte des Blancs (AOC: Champagne Premier Cru)
Uvas 100% Chardonnay - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Chardonnay
Safra Não safrado - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
Não safrado
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 12° - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
12°
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Ocasião Para celebrar boas notícias, para dois, para fechar negócios, presente clássico - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Para celebrar boas notícias, para dois, para fechar negócios, presente clássico
Harmonização Peixes, frutos do mar, carnes brancas e rosadas, risotos, sobremesas com mel, nozes ou amêndoas. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Peixes, frutos do mar, carnes brancas e rosadas, risotos, sobremesas com mel, nozes ou amêndoas.
Serviço Melhor servir entre 6 e 10 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir entre 6 e 10 graus.
Tempo de guarda Pronto e pode ser guardado por mais 3 a 5 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto e pode ser guardado por mais 3 a 5 anos.

Conheça o produtor Champagne Larmandier-Bernier

A maison Larmandier-Bernier foi criada em 1971 por Philippe Larmandier e sua esposa Elisabeth Bernier. Os Larmandier contribuíram enormemente para o renome da Côte des Blancs com a famosa cuvée Cramant Blanc de Blancs Nature. 


Hoje, Pierre e Sophie Larmandier, estão à frente da maison, e desde 1990 escolheram a viticultura orgânica com a prática da Biodinâmica, pois acreditam que o bom champanhe, como qualquer bom vinho, começa sua vida na vinha. Para el...
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Conheça a região Champagne

Um vinho sagrado desde sua origem!

A história de Champagne e seus vinhos se confunde com a história da França. Até a Idade Média, foram os religiosos que se ocuparam das vinhas da região. Foi Saint-Remi, bispo de Reims, que batizou Clovis, rei da França, ao se converter no ano de 496. Alguns anos mais tarde, o casamento de Joana I de Navarra e Filipe IV de França ou Filipe, o Belo unificou definitivamente o condado de Champagne à coroa da França. Todos os eventos importantes, tanto n...
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