Champagne Jacquesson Dizy Corne Beautray 2009

Champagne Jacquesson Dizy Corne Bautray, 2012

Champagne Jacquesson Dizy Corne Bautray, 2012

Name: Champagne Jacquesson Dizy Corne Bautray, 2012
Brand: Physical
SKU: 1655
Price: 2148.0 BRL
Availability: InStock

R$ 2.148,00

Última garrafa

Produtor: Champagne Jacquesson

Região: Champagne (AOC Champagne Premier Cru)

Tipo: Espumante médio

Uvas: 100% Chardonnay

Descubra esse champagne

Dizy Corne Bautray da maison Jacquesson é uma cuvée sublime! Esse champagne Blanc de Blancs é elaborado de maneira extremamente confidencial a partir de uvas de chardonnay provenientes do lieu-dit Corne Bautray Premier Cru.

Saiba o que você vai beber

A cuvée Dizy Corne Bautray é incrível pela sua pureza e elegância. Um vinho com notas de giz e frutas secas conduzidas por uma magnífica tensão mineral. A ausência de dosagem deixa a expressividade e a energia desta cuvée brilharem! Tem bolhas finas e intensas!

A produção desse champagne é "raisonnée" (sustentável)

As vinhas são plantadas em encostas expostas para Sudoeste no terroir do Premier Cru de Dizy, em solos argilosos com pedregulhos siliciosos sobre base de giz do Campaniano. São 9000 pés de Chardonnay plantados em 1 ha em 1960 cujo sistema de condução das parreiras é o Chablis. Neste ano de 2012 o inverno foi frio e longo, e a primavera e início de verão muito chuvosos, quando observamos fortes ataques de míldio. Por outro lado, o final da estação foi de condições climáticas ideais, permitindo uma safra com baixos rendimentos, mas de qualidade notável. Engarrafado em 27 de junho de 2011 e o dégorgement aconteceu em março de 2021. Sem dosagem (brut nature). Produção limitada de 3.368 garrafas e 200 Magnuns.

Saiba tudo sobre Champagne Jacquesson Dizy Corne Bautray, 2012

Tipo

Espumante

Região

Champagne (AOC Champagne Premier Cru)

Uvas

100% Chardonnay

Safra

2012

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

12º

Produção

"Raisonnée" (sustentável)

Ocasião

Para celebrar boas notícias, para dois, para fechar negócios, presente clássico

Harmonização

Lagosta grelhada, risoto de frutos do mar e champignons, vitela ao forno, cogumelos salteados e legumes glaceados com açúcar.

Serviço

Melhor servir entre 10 e 12 graus.

Tempo de guarda

Pronto para ser degustado, mas pode ser guardado até 2037.

Conheça o produtor Champagne Jacquesson

Jean-Hervé Chiquet é um homem de convicções, que, sob uma aparência calma, esconde um caráter temperamental. À frente dos champanhes Jacquesson, em Dizy, Jean-Hervé Chiquet, juntamente com o irmão Laurent desenvolveram esta propriedade que o pai adquiriu da família de Tassigny em 1974, um grande nome em Champagne. Um fato curioso: este foi um dos Champagnes favoritos de Napoleão Bonaparte. Além disso, o muselet foi inventado por Adolphe Jacquesson, um dos ancestrais das casas! Você gostaria de conhecer mais o Champagne Jacquesson, clique aqui.
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