Champagne Jacquesson Dizy Corne Bautray, 2009

Tipo: Espumante médio
Uvas: 100% Chardonnay

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A cuvée Dizy Corne Bautray da maison Jacquesson é uma cuvée sublime! Esse champagne Blanc de Blancs é elaborado de maneira extremamente confidencial a partir de uvas de chardonnay provenientes do lieu-dit Corne Bautray Premier Cru.

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A cuvée Dizy Corne Bautrat é incrível pela sua pureza e elegância. Um vinho com notas de giz e frutas secas conduzidas por uma magnífica tensão mineral. A ausência de dosagem deixa a expressividade e a energia desta cuvée brilharem! Tem bolhas finas e intensas!


A produção desse champagne é "raisonnée" (sustentável)

As vinhas são plantadas em encostas expostas para Sudoeste no terroir Premier Cru de Dizy, em solos argilosos com pedregulhos siliciosos sobre base de giz do Campaniano. São 9000 pés de Chardonnay plantados em 1 ha em 1960 cujo sistema de condução das parreiras é o Chablis. As uvas foram colhidas em 22 de setembro de 2009. O engarrafado feito em 3 de junho de 2010 e o dégorgement aconteceu em abril de 2019. Sem dosagem (brut nature).

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Tipo Espumante - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Espumante médio
Região Champagne (AOC Champagne) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Champagne (AOC Champagne)
Uvas 100% Chardonnay - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Chardonnay
Safra 2009 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2009
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 12º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
12º
Produção
Produção
"Raisonnée" (sustentável)
Ocasião Para celebrar boas notícias, para dois, para fechar negócios, presente clássico - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Para celebrar boas notícias, para dois, para fechar negócios, presente clássico
Harmonização Lagosta grelhada, risoto de frutos do mar e champignons, vitela ao forno, cogumelos salteados e legumes glaceados com açúcar. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Lagosta grelhada, risoto de frutos do mar e champignons, vitela ao forno, cogumelos salteados e legumes glaceados com açúcar.
Serviço Melhor servir entre 10 e 12 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir entre 10 e 12 graus.
Tempo de guarda Apogeu de consumo em 2025, mas pode ser guardado até 2037. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Apogeu de consumo em 2025, mas pode ser guardado até 2037.

Conheça o produtor Champagne Jacquesson

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Uma característica atípica é que essa maison não produz champanhe brut NV, aquele champanhe "standard" (padrão), feito da mistura da colhe...


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