Champagne Jacquesson Cuvées N° 738 DT

Tipo: Espumante médio
Uvas: 61% de Chardonnay, 21% de Pinot Meunier e 18% de Pinot Noir

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O 738 Dégorgement Tardif Jacquesson é uma nova interpretação desta cuvée, pois, para ganhar em complexidade, ficou nas caves da Maison por 90 meses sur lie!

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De um ouro pálido luminoso, essa cuvée apresenta um nariz complexo e intenso, com aromas de brioche, pão tostado e notas minerais. Na boca é equilibrado e refinado numa textura sublime e cremosa envolvida por uma trama mineral e fresca pela acidez que é salivante.


A produção desse champagne é "raisonnée" (sustentável)

A cuvée 738 Dégorgemet Tardif foi elaborada com a colheita de 2010 e sua assemblagem é feita com uvas de 3 Grands Crus e 2 Premiers Crus. A colheita é manual e só são usados os primeiros sucos da prensagem para a vinificação que acontece em foudres. Seu envelhecimento sur lie é de 8 anos e seu dégorgement ocorreu em junho de 2019 (maturação de 90 meses sur lie). O vinho não é colado nem filtrado. Dosagem Extra Brut: 2,5 g/l

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Tipo Espumante - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Espumante médio
Região Champagne (AOC Champagne) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Champagne (AOC Champagne)
Uvas 61% de Chardonnay, 21% de Pinot Meunier e 18% de Pinot Noir - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
61% de Chardonnay, 21% de Pinot Meunier e 18% de Pinot Noir
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 12º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
12º
Produção
Produção
"Raisonnée" (sustentável)
Ocasião Para celebrar boas notícias, para dois, para fechar negócios, presente clássico - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Para celebrar boas notícias, para dois, para fechar negócios, presente clássico
Harmonização Torradas com foie gras ou salmão defumado ou pratos com aves e peixes. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Torradas com foie gras ou salmão defumado ou pratos com aves e peixes.
Serviço Melhor servir entre 10 e 12 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir entre 10 e 12 graus.
Tempo de guarda Pode ser guardado até 2030. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pode ser guardado até 2030.

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