Champagne Fleury Rosé de Saignée

Tipo: Espumante médio
Uvas: 100% Pinot Noir

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A família de Jean Pierre Fleury faz parte do movimento dos Champagnes des Vignerons (Champagne de pequenos produtores) e vem fazendo cuvées de prestígio desde 1895, e desde 1989 usando métodos biodinâmicos na produção dos vinhos. Cor brilhante e colorida com tons cintilantes. Belos aromas de frutas vermelhas frescas. Na boca é macio e envolvente. Um convite ao prazer!

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De cor rosa alaranjado e reflexos grená, esse rosê apresenta bolhas muito finas e delicadas. Seu nariz é de um frutado intenso, evocando groselha, cassis e framboesa com uma ponta fresca de aromas cítricos. Seu ataque é sedoso levado por uma linda intensidade de aromas de frutas vermelhas acompanhados de um frescor cítrico em final de boca.


A produção desse champagne é biodinâmica

A maison utiliza métodos biodinâmicos. O Rosé de Saignée é obtido por curta maceração das uvas antes da prensagem tradicional de Champagne. Videiras com 30 anos. A vinificação ocorre em cubas esmaltadas termo reguladas e faz-se a fermentação malolática. Toda a produção é feita na propriedade Fleury. O Rosé de Saignée Fleury é uma cuvée emblemática do savoir-faire da maison. É um champagne apetitoso e sedutor. Esta cuvée é elaborada unicamente com uvas de Pinot Noir provenientes de vinhas de 30 anos, que serão macerada por algumas horas para se obterem os aromas expressivos deste vinho cuja vinificação acontece em cubas de inox trazendo equilíbrio à maceração. A fermentação malolática é realizada, o que acentua a textura sedosa e a expressividade do vinho. A dosagem é Extra Brut, com 5g/l, apenas o necessário para desvendar e abrir o nariz em aromas de groselhas, morangos e framboesas.

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Tipo Espumante - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Espumante médio
Região Champagne (AOC Côte des Bar) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Champagne (AOC Côte des Bar)
Uvas 100% Pinot Noir - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Pinot Noir
Safra Não Safrado - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
Não Safrado
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 12,5º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
12,5º
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Ocasião Para celebrar boas notícias, para dois, para fechar negócios, presente clássico - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Para celebrar boas notícias, para dois, para fechar negócios, presente clássico
Harmonização Aperitivos, peixes, frutos do mar, carnes rosadas de aves e de caça. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Aperitivos, peixes, frutos do mar, carnes rosadas de aves e de caça.
Serviço Melhor servir entre 6 e 10 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir entre 6 e 10 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado de 3 a 5 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado de 3 a 5 anos.

Conheça o produtor Champagne Fleury

Um produto precioso enraizado na história e no terroir. A trajetória da família Fleury iniciou-se em 1895 e sempre se distinguiu pelo respeito ao terroir e pela vontade de produzir um champagne único e elegante. Jean-Pierre Fleury, a terceira geração de vinhateiros desta família, foi o primeiro a passar seus vinhedos para o cultivo biodinâmico, isso na década de 80, com o objetivo de ressaltar as qualidades de seu excepcional terroir.

A propriedade está localizada ao sul da região de...
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